1锅里放入糖（冰糖，砂糖，绵白糖均可）
2放入和糖等量的水开火，用中火
3木铲不停的搅拌
4先出现大泡，逐渐变为小泡
5用铲子挑一些出来下落成流水丝状
6关火等五分钟
7放入晾干的山楂
8不停的翻炒直到出糖霜
山楂雪球完成
注意事项：
火候要注意要掌握不好提前改小火