3用铲子快速搅拌炒熟

4倒入一半葱头丁继续煸炒出香味

5倒入铲碎的米饭继续煸炒

6放入盐，糖，少许胡椒粉翻炒均匀再放入少量酱油

7最后倒入另一半葱头继续煸炒

8食材都炒均匀完成出锅

香肠蛋炒饭完成

注意事项：

香肠就是普通的肉肠热狗红皮火腿肠均可

丁切的大小根据自己的习惯

葱头吃不习惯可以换回大葱小葱均可

米饭要先铲碎好炒

调料根据自己口味增减，鸡粉，胡椒粉，五香粉这些提味的调料根据自己需要反不放不放均可