楚炎站在餐车跟前,看了看这些东西,淡笑道:“还算专业。”
他拿起红酒看了看,说道:“这是老波特酒没错,波特酒是一种强化葡萄酒,是甜葡萄酒的一种,酒香丰富、浓郁、持久,酒精含量也偏高。”
“因为这种就含糖量比较高,所以,木塞会与酒瓶黏在一起,如果用普通的手段拔出木塞的话,瓶口会有残料,影响口感。”
“所以,人们才用波特钳打开这种红酒。”
楚炎说话间,已经拿起了手边那个带着圆圈的钳子一样的东西,冲着大家示意了一番。
紧跟着,楚炎点燃了酒精灯,把波特钳加热。
在加热波特钳的时候,楚炎用纱布仔细的擦了一下酒瓶较细的那一部分。
片刻之后,波特钳已经被火苗烤的红热。
楚炎将波特钳拿到手中,用她弯曲的弧形头部夹住了酒瓶较细的部分,轻轻转动酒瓶,尽量让这一圈加热均匀。
在座的人们一句话不说了,全都屏息凝神的看着楚炎的动作,因为这本身就给人一种别样的美感。
一分钟之后,楚炎将波特钳放在了一边,倒了一点冰水,给波特钳降温,也是为了避免烫伤别人。
然后,楚炎拿起了那根羽毛,将羽毛在冰水里轻轻一蘸,然后,轻轻划过酒瓶加热的部分。
“啪!”
一个清脆的响声之后,瓶颈齐齐断裂,一瓶波特酒便被楚炎轻松开启!
然后,楚炎将那圆形的锡纸拿过来,折成了一个圆筒,跟酒瓶断裂的地方大小相似,将这个圆筒卡在酒瓶断裂处,然后,拿起了一个杯子,优雅而潇洒的倒了一杯红酒,伸手递给了苏暖:“小暖,请。”
苏暖看着楚炎的动作,早已经满眼小星星了,简直帅爆了!
其他人的眼珠子都要掉下来了,这种开酒的方法,他们听都没有听说过的好吗!
说着楚炎又给自己倒了一杯,然后回到了位子上,跟苏暖一块品酒,轻轻抿了一口后,还冲着其他同学说道:“这酒的味道不错,各位自己倒。”
人们都不知道是不是该去喝酒了!