她中学门口就有一家鸡蛋灌饼特别好吃，饼皮酥脆，鸡蛋软嫩，酱料也比别家的香很多，每次去都要排好久的队。

可惜后来还没毕业，那家店就搬到很远的地方去了，后来林晚晚又吃了很多家，都没有吃到过像那家店一样好吃的。

这次，林晚晚打算自己尝试一下。

她往盆里倒了半盆面粉，少量多次的加水，用筷子搅拌成面絮状，再揉成不黏手的光滑面团。

把揉好的面团用湿帕子盖起来放到一边。

接下来做油酥，准备半碗面粉，往里面倒入食用油，搅拌成颗粒状的油酥。

拿出刚刚放在一边的面团，分成五分，用手压一下，再拿擀面杖擀成饼皮。

挖起一小勺油酥放进饼皮里，像包包子一样包起来，擀成又大又圆的饼皮。

现在就可以烙饼了。

苏夏有些害怕失忆的苏念安，早在林晚晚刚刚和面的时候，他就已经跑到厨房把火生好了。

起锅，在锅中抹一层油，把擀好的饼皮放进锅里，然后用小火烙着。

不出一会儿，就能看到饼皮中间慢慢鼓起来，变成一个圆鼓鼓的形状。

她把饼皮中间用筷子慢慢挑开，把打散的鸡蛋倒了进去，这时候就可以盖上锅盖，等到下面的饼皮变成金黄色然后翻面，直到两面变得金黄就可以出锅了。

饼皮出锅以后，在上面抹一层集市里买的大酱，由于没有生菜，只好撒一些葱花卷了起来。

这样鸡蛋灌饼就做好了，林晚晚如法炮制地又做了四个，全都卷起来放进盘子里。

林晚晚把盘子端到苏念安床边，给两人分了一下，自己也拿起一个吃了起来。

边吃边摇头，果然和中学门口那家的差了点，尤其是里面的酱料，味道完全不一样。

苏念安和苏夏倒是吃得很香，很快就把盘子里的鸡蛋灌饼吃完了。

吃完以后苏念安看着空空如也的盘子，问道：“还有吗？”

“没啦，你一个人吃了三个了，还没吃够吗？”林晚晚被他的饭量惊到了。

苏念安摇了摇头。

林晚晚有些无奈，说道：“先忍着吧，我们现在去镇子上。”

吃完早饭，林晚晚去了刘春实家，苏念安的身子不能动，需要借牛车一用。

正好兰嫂子今天也要去镇子上送酒，就决定一起去。

刘春实把牛车赶到了林晚晚家里，帮着扶苏念安从床上起来。

苏念安很讨厌别人碰他，一脸不开心。

林晚晚只得威胁道：“如果你不去镇子上看大夫，那你的伤就不会好，你的伤不好，你就得一直需要别人来照顾你了。”

苏念安看着她说道：“那你来帮我。”

林晚晚看着他高大的身躯，抽了抽嘴角：“我扶不动你。”

“没关系，你扶着我的胳膊就可以了。”苏念安说着站了起来。

“我的伤虽然重，但也没到走不动路的程度。”

林晚晚只好听他的，扶着他的胳膊，把他带到牛车旁边。

“我们就坐这个？”苏念安看到牛车以后，眉头紧紧皱了起来。

“有的坐就不错了。”林晚晚白了他一眼，不容拒绝地把他带到牛车上坐了下来。

苏念安身上有伤，挣扎不了，只好作罢，沉着脸坐着。

林晚晚把苏夏也抱到了牛车上，几人一起出发去了镇子。