而撕好筋膜的白菜被方恒放入锅中焯水，随后捞出来放到冰水里。

然后就见方恒取出一把剪刀，快速的修建那要呈莲花状的白菜梗，全部修剪完毕之后，拧干水粉，分别放进不同的汤里面，上蒸锅开始蒸。

蒸了之后再取出来放到干净的盘子里，将茶壶里已经加热过的汤注入盘中，一盘当中白菜叶舒展开来，另一盘白菜如莲花一般开放，这一道开水白菜就成了。

江琴琴指着蒸过白菜的汤，“这个呢？”

“那个汤蒸过白菜，会带着白菜的味道，有一点破坏汤原本的风味，是不能直接倒在盘子里上桌的。”云渺低声解释。

“那能喝吗？”

“当然能。”

江琴琴从一旁拿了个勺子，“那我能喝一口尝一尝吗？我昨晚守了那么久的汤，这个等会儿还要拍摄，我能先喝一下这个吗？”

方恒点了一下头。

于是江琴琴举着勺子舀了一口汤喝了一口，“呜呜呜，真的好好喝啊！”

“我也要试试。”林琪琪也上前舀了一口汤。

“我感觉我昨晚熬到凌晨两点值了！”

“值了！”两个女孩子击掌表示自己的激动。

闻希慕却不上前，笑呵呵道：“我就不尝了，我要把我这舌头留给等会儿的第一口汤。”

两盘开水白菜被端到桌子上，六个人拿着勺子和筷子围坐，先是不约而同的拿勺子舀了汤送入口中。

闻希慕闭上了眼睛。

“真的鲜，除了一个鲜字，我竟然找不到别的词来形容我自己现在的感觉！”

“这个比刚才那个更好喝！”江琴琴对林琪琪说道。

林琪琪附和一般的点头，“对，好喝！”

“我终于知道词穷是什么意思了。”司译难得开口。

随后大家一人分了一片白菜，然后继续喝汤，最后把两盘开水白菜吃的干干净净。

“说起来，你们喝出来两种汤有什么区别了吗？”江琴琴突然问道。

大家想了想，最后都是摇摇头，“反正我喝不出来。”

最后大家一齐看向方恒，方恒也摇摇头，“效果一样，她的会方便一点。”

云渺摆了摆手，“我就是试一试而已，至于方不方便，我觉得对于熟练掌握的厨师来说，用哪种方法都是一样的快速。”

闻希慕这会儿对云渺竖起了大拇指，“厉害，你才多大，连开水白菜这样的菜都会做了。”

“闻哥，我那只是勉强知道过程罢了。”

“那也厉害！”