老掌柜几十年没收徒弟了，老妻过世之后他更是毫无心思。

一个人生活花不了多少银两，给自己在乡下买了个小院子，几亩田地。

因为老家也没什么人了，所以倒是也没买远，就买在了江宁县的县郊。

就等着做完这最后一茬之后，就住到乡下去。

买个下人，就那么着过完最后的日子了。

最后这两年能接个教徒弟的活计，拿双份儿的钱，老掌柜很满意了。

可没想到徒弟来了，竟然是个女徒弟。

老掌柜也是见过世面的，心中有些讶异，但面上却不曾显露出来。

别管徒弟是什么人，反正东家给了钱，照着教就是了。

这女学生肯学，人不算聪明的，但是能吃苦。

不认识几个字，愣是从头开始学，依葫芦画瓢那么学着描字儿。

老掌柜心里就松动了些，他要是有后人，夏红杏该算是他孙女辈的了。

夏红杏在外面并不怎么多话。

老掌柜教她招呼客人的，她就说，其他的，甚少说话。

老掌柜一辈子板正，老实，教的几个徒弟就是嫌他们有些过于机灵了。

没想到临了收了个女徒弟，倒是很合他的心意。

夏红杏不爱说话，肯干活。

其实在铺子里学掌柜的本事，比自己一个人起早贪黑支撑着那个小摊子要轻快许多。

从前夏青竹在的时候，夏红杏跟小圆三个人一起，摊子才能做的那么顺畅。

比如晚上起来的看火，三更天的掸面，四更天的蒸包子，若是三个人换着来，都能睡上三个时辰的整觉。

可若是一个人，天擦黑收摊，就算晚上宵夜那一顿的生意不做了，自家收拾完也快亥时三刻了。

孩子不闹，亥时刚过就能睡。

若是孩子闹，指不定子时都睡不成。

现在做学徒，夏青竹非要给工钱，比夏红杏支摊子赚的多的多。

摊子上没有了夏青竹那些噱头，也没有时不时出的新品，生意虽还能做，却不温不火一直没什么气色。

也就勉强能够她跟宝儿母子生活的。

可如今做学徒了，只需要卯时来上工，跟着掌柜的清点货物，摆放货物，铺子里检查一圈，盯着小二们做事就行了。

铺子开门后就是招呼客人，一边熟悉铺子里的东西跟银钱斤两特色，顺便也认认人。

一是要认清楚老顾客，熟客，这样的，进门时招呼一声“哟，您来了”，人就能舒坦不少，乐意上铺子里来。

二是要看看进来的人，什么穿着打扮，什么身份人家，什么口音语气。

这个分辨好了，并不是叫你捧高踩低狗眼看人的。

而是让你知道这些人通常都会买什么样的东西。

比如那穿着朴素，有些拘谨的，进点心铺子，要么为自己个儿吃，要推荐那量大实惠的。

但这样的一般都不为自己个儿吃，都是想要咬牙送礼的。