而且大骨头汤也并不是只能这样喝,用来做高汤,熬制别的汤的时候可以做汤底,熬粥的时候可以代替一半的水,下面条的时候可以做汤头,各式各样的吃法各式各样的用处,怎么做怎么好吃。
“行,以后上镇上的时候就点这个大骨头,这汤喝着真是好喝的不行。”霍二月已经从质疑变成了深信不疑,一碗汤见底的时候霍二月已经决定下一次去镇上的时候一定要多买一些大棒骨了,反正这东西也不坏,什么时候想吃什么时候就熬汤。
“小妹,你是咋做的?是不是调料上有啥说道?”霍二月盛了第二碗汤的时候才想起来这个问题。
霍二月看了一眼正低头喝汤的霍青地,笑嘻嘻的:“这个呀,你猜呀!”
霍二月见如此就不问了,两个人嘻嘻哈哈拌嘴两句就把这个话茬给翻页了。
有了大骨头汤这个证明,在接受猪下水这件事儿上众人就不是那么的排斥了,在霍四月身先士卒吃了一口以后众人也都皱着眉头伸了筷子。
都尝了味道以后无一例外都接受了这个味道,尤其是霍青地,简直就是喜欢的不得了,甚至比喜欢骨头汤还要更多一些。
“这是猪下水?哎哟,这玩意儿你说说还能吃呢?又腥又臭的,怎么做成了菜一点也闻不着了呢?”霍青地又是一大口猪大肠送进了嘴里,吃的津津有味的。
霍四月一挑眉,道:“臭啊腥的是因为猪下水里面的那些东西,我下锅之前把猪大肠洗了好几遍,干干净净的一点埋汰东西都没有,肯定没有味儿了啊。”
霍青地连连的点头,吃着猪大肠咬了一口杂面馒头,再喝一口大骨头汤,然后再来一口酒,放下酒杯以后来一块油脂棱,一瞬间霍青地有一些飘飘然,觉得这样的小日子要是能一辈子都这么样过就好了。
“我吃这个猪大肠味儿还行,就是我还是稀罕这个猪骨头汤。”曾氏咽下了一口猪大肠又喝了一大口猪骨头汤,就说道。
霍二月说她也是。
“爱喝汤就喝汤,爱吃猪大肠就吃猪大肠,这是咱们自己,想吃啥就吃啥,想吃多少就吃多少。”再也不用看别人的脸色了。
霍四月在心里默默的补了一句。
饭桌上的人纷纷点头,可不就是这么一回事儿吗?
吃的好吃的不好其实也并不是特别的重要,但是吃的一定要开心才行,如果吃饭的时候要憋死窝火的吃,霍四月觉得就算是给她吃什么山珍海味她也是食不知味的。
一顿饭吃的特别的融洽,一盆骨头汤,一盘子肉骨头加上大半盘的油脂棱以及一盘子猪下水差不多吃了一个干净,霍四月吃了三个杂面馒头,已经撑的有一些不敢动弹了。
曾氏蒸的馒头可是货真价实没有孔洞的,平常霍四月吃两个就吃饱了,今天因为饭菜对口硬生生的多吃了一个大馒头,这会子就有一些遭罪了。
霍四月不敢在炕上继续坐着了,赶紧下了地一圈一圈儿的走着试图尽快的把馒头消化了。