霍四月没有想到这个姑娘看上去温柔可人，脾气却是这么的差，差还不算，说话还这么难听，还真是有点不可理喻。

不过她来这里是为了赚钱的，这小姑娘看上去在这也是能说的上话的，要不然也不能随意的出入这小厨房，自己还是忍了吧。

霍四月脸上表情未变，答应了一声放下了身上的小竹筐。

本来还想着有没有人给自己打一个下手，如今看来全都要靠自己了，不过她只打算做一个菜式，用不了多久。

打了一盆清水，霍四月倒出了一半的蘑菇开始清洗。

蘑菇清洗干净以后霍四月拿了一个盆子过来把蘑菇放进了盆子里又加入了清水，随后从案板上选了一个已经处理干净的鸡切下了鸡身上的大腿。

案板的上面挂着一水的刀，大的小的长的短的各式各样的都有。

霍四月已经很久没拿到过一把称心如意的菜刀用了，乍然看见这么多，很是好好的挑了挑，随后拿了一把大小适中的，拎在手里掂了掂，脸上就带了笑意了。

“不错。”这把菜刀是真不错。

刀和鸡肉一碰上霍四月就感觉出来的这把刀的锋利，比起来自己在霍家用的那一把不知道强了多少去。

刀好，切东西的时候自然就又好又快了，霍四月不过一眨眼的功夫就把两个鸡腿上的肉都片了下来。

这个时候蘑菇也泡的差不多了，霍四月把姜切片，打了一个葱结，八角，花椒还有辣椒都切成了一段一段的，看了一眼还有香叶，就也取用了一点。

真的是难得，这里的调料居然这么齐全。

霍四月趁着给鸡肉泡冷水这个时间在厨房里找到了酒。

这就放心了，本来还想着没有酒可是会影响味道的，她又不想和那个凶巴巴的女人打交道，能自己找到的东西就自己找吧。

锅里放水加上一些酒，烧开了以后把鸡腿肉都扔了进去开始煮，等到水再一次开起来的时候鸡腿肉也差不多熟了，捞出来放在一旁备用。

用一个锅烧油，油热起来的时候把花椒八角香叶葱姜都扔进去爆锅，只听见滋拉一声，那股子调料混合在一起的爆锅香味儿就出来了，把鸡腿肉放进去以后再放进去一些酱油反复的翻炒，等到鸡腿肉上色均匀了就加入了适量的清水。

霍四月看了一会锅，觉得时间差不多了，再锅底下又加进去了几块炭火，火苗明灭了几下以后瞬间就暴涨，大火烹煮，很快炖煮着鸡腿肉的锅就开始翻滚起来，再一次开了。

霍四月打开锅盖，把蘑菇和辣椒一起下进去，放进了一些盐巴，再一次盖好了锅盖，然后把锅底下的炭火拿出了两块儿，小火慢炖。

霍四月很久没有这样专心一意的做一道菜了，这对于现在的她来说其实算得上是很大的工作量了，毕竟专心一致是很耗费心神的，她的身体毕竟没有完全恢复，可是霍四月一点也没有感觉到疲惫，反而满心都是激动欢喜，虽然说现在这道菜还没有出锅，可是她已经有数了，这道菜的味道绝不会差！

一刻钟以后，炖着蘑菇和鸡腿的锅开始翻腾起小小的浪花儿，霍四月打开锅盖，扔进了一些香菜以后就把菜出锅了。