她不死心又翻找了一遍,几乎把厨房都翻过来了。
“你干什么?”两个妇人受到她的影响,非常不满,“不会做菜就出去!”
“我在找东西,而且我并没有碰到你们,也没有靠近你们的灶台,大管家也没说不允许在厨房里找东西。”
田甜找了两遍都没有找到辣椒酱,却找到了一点点干辣椒。
她没时间耽搁,立刻把辣椒剁碎加盐搅拌,切了一块牛油放到锅里,把剁辣椒放到锅里翻炒,加了一点酱油进去。
瞬间厨房里就传出呛人的味道,连外面的薛名扬和大管家都未能幸免。
“你们在煮什么?”大管家咳了好几声,捂着口鼻问。
薛名扬坐不住了,想进去看看,被大管家拦住了。
“大少爷,您千万别进去啊,如此呛人的味道闻着可难受了!”
在一片咳嗽声中,田甜淡定地倒了一大碗水进去,然后去清洗生菜和豆芽菜。
等到水开了,她把生菜放进去烫了一下,捞到汤盆里,豆芽菜也是同样的做法。
把生菜和豆芽菜这两种垫底的菜都弄好了,她立刻出去把外面冻着的鱼片拿了回来。
冰冷的鱼片下到沸腾的汤里,立刻就被烫熟了。田甜很有耐心,用筷子夹着鱼片放到锅里去涮,好了就立刻夹起来放到汤盆里,直到全部鱼片全部涮好。
舀了几勺汤到汤盆里,差不多没过最上面的鱼片即可。
把锅洗干净,把干辣椒扔进去煸炒一下后盛到鱼片上面,放上花椒,再把油煮沸淋到花椒上面。
刺啦一声响,站在门口驻足观看的薛名扬咽了咽口水。
水煮鱼片完成了,她立刻出去把雪地里埋着的东西挖出来。
端到厨房里,把碗倒扣在精致的碟子上,在倒扣碗状的豆腐冰淇淋上放上两颗草莓,草莓豆腐冰淇淋就完成了。
“管家,时间到了。”负责看时间的家丁低声提醒大管家。
因为薛名扬站在厨房门口看,他也跟过去守在身边伺候,渐渐地两人都看得忘记了时间。
“咳咳,时间到!做不完也不能做了,做好的把菜交给丫鬟端过来。”大管家说。
“小心烫,”田甜提醒端菜的丫鬟,水煮鱼片又大盆又烫手,必须要小心才行。
薛府里一个普通的端菜丫鬟都长得那么水灵,万一被烫伤了就太可惜了。
丫鬟刚把菜端上来,薛名扬一眼扫过去,目光死死地盯着那盘水煮鱼片。
虽然刚才煮的时候味道十分呛人,可是这道菜红彤彤的,瞧着就让人胃口大开。
他立刻拿起筷子尝了一块水煮鱼片,烫!辣!
淮逸城的菜口味偏甜,不代表薛名扬没有吃过辣!匆匆把水煮鱼片咽下去,他立刻灌了一大杯水。
“大少爷,您没事吧?”大管家看着就着急,“要不要给您请大夫?”
“大少爷觉得辣的话,可以吃一口草莓豆腐冰淇淋,”田甜说。
薛名扬看了她一眼,拿起精致的勺子挖了一勺豆腐冰淇淋放到嘴里,冰凉、甜腻,瞬间把口腔里的辣击退,拯救了被辣肆虐的味蕾。