“掌柜我、我太忙了，一时口误。”

何慧慧笑道，“我本就不喜欢别人叫我掌柜，活像四五十岁的老妈子。就叫我慧慧吧，我喜欢。

说完何慧慧就开始切菜，帮忙备菜。

沈青本以为自己那手刀功十分不错，不料何慧慧也不差。

只见她一手拿刀。一手按住菜，一刀下去就是根根细丝，长短厚度都十分均匀。

见沈青对自己刀功似乎十分惊讶，何慧慧也解释道，“品香楼是我父亲开的，我父亲是整个苏州菜系十分有名的厨子，我自小跟着父亲学，用父亲的话来说，虽然做菜还不到火候，但是刀功还算不错。”

原来如此，“我这手技术，也是小时候跟父亲学的。”

“掌柜！李大爷来了，带了二十多个码头上的兄弟，我招呼他们到二楼去了，李大爷叫咱们赶紧上菜。”

这李大爷估计就是于洋口中的李老头，还好早上于洋早就安排得差不多，把他们的菜都准备好了食材。

沈青和于洋各占一灶，锅铲翻炒，一道道菜尽然有序被端了出去。

当店里客人走的差不多时，沈青累的已经不想动。

她去洗了个澡，把身上油烟味洗去后，就回房间躺下了。

而周总管在算清今日利润后，就直接去找何慧慧谈话。

“小姐，今日利润相比往常又翻了一倍，照咱们这样下去，这人们把名声传出去后，品香楼也算在城里站稳了脚跟，再也不怕对面常来聚找麻烦了，咱们品香楼完全可以扩大规格。”

“周总管你说得对，但是这扩大规格暂时还不着急。眼下先把厨房的事情解决了才行。”

“厨房怎么了，我看今天小沈姑娘和于洋都没问题，做的菜大家也是满意。”

“菜自然是没问题，但是这样下去客人越来越多，但是厨房始终只有两个人，定然是忙不过来，今天我去后院看那会，沈青忙得满头大汗，于叔都有些晕头转向。”

周总管点点头，也思考这事怎么办。