“大宝,下个月我们再来山上玩吧,到时候就有很多可以吃的山菜,你肯定喜欢。”宋轻歌坐在一片草地上,从山顶往下望,天在暖和一些,会有更多野菜。
她记得小的时候特别喜欢春天,每天都会拿着小筐上山。
最早长出来是刺嫩芽,看上去和香椿有些像,味道却完全不同。
刺嫩芽的树上有很多尖刺,要戴着手套拿着刀,然后把上面最嫩的新芽掰下来,用水煮一下沾着酱吃,叶子部分微微有些苦,根部却特别甜。
若是能忍受住初入口的苦,很快就是甜。
除此之外,辣椒秧、猫爪子随后长出来,一般辣椒秧会煮了晒干冬天吃,刚采回来煮的时候有些辣。
猫爪子同样有些苦,很多人吃不好,却也有很多人大爱。
天气在暖和暖和,贯众和蕨菜就长出来了,蕨菜比较广为熟知,吃的人很多,但宋轻歌最喜欢贯众。
贯众炒肉很美味,可宋轻歌觉得青苗贯众炒土豆最好吃,比肉还要好吃。
当然,还有山芹菜、小叶芹、大叶芹、叶子菜、灯笼花等……春天的美食不亚于秋天。
这里小根菜和荠菜都有,相信那些山菜也能找到一些。
“……对了,大叶芹蒸包子最好吃,还可以多采一些用冰保存,冬天都能吃到。”宋轻歌喜欢和萧锦裔分享这些记忆。
常人听到后一定充满疑问和困解,询问她怎么知道这么多。
萧锦裔却不会,不论她说什么他都相信。
正因如此,和他在一起,总有说不完的话……