等十只鸡都清理好，剁去了鸡头和鸡脚，方菲又让刘小梅去多拔些小葱。洗干净后，和调料一起塞进每只鸡的肚子里，同时往鸡身上涂抹酱料，按摩几分钟后，开始腌制。

楼上的饭也吃完了，上班的上班，回去午休的午休，陆守时则陪着方菲，等待她的指挥。

因为天气热，烤炉的泥巴已经干了。方菲让陆守时将角落里上次做小床剩下的木头还有树枝拿些来烧。

“那不有烟吗？”陆守时觉得不妥。

“对，最好是有木炭。我们这不没有吗，就只能临时烧一些了。”方菲笑道。

“没事，我去食堂拿。前年盖家属院，砍了好些树，他们之前炒大锅菜都是用柴火的，攒了好些木炭。”

方菲没想到还真有现成的，“那你看一看有没有果木烧的炭，这种烤肉最佳。”

陆守时点头，快步去了。半小时后，他就挑着两麻袋炭回来了。

“这么多！用不完的啊！”方菲叹道。

“以后还用得着，反正烤炉已经砌好，随时吃都可以做啊。”陆守时解释。

方菲还真没想到这一层，看来自家男人才是真正的吃货吧！

陆守时将炭火烧起来，先将烤炉预热一下，同时也将泥土味道熏走。

大约一小时后，方菲将鸡肚子里的调料拿了出来，在表皮上刷了一层蜂蜜和植物油。陆守时用细铁丝从鸡脖子穿进去，扭成一个圈，一一挂在了炉内的钢钉上。