“来得正好,帮我看着点火候,我准备做鸡蛋饼。不知道你以前吃没吃过这东西,味道很不错的,做早点非常棒。”
李旗顺从地坐到了灶台下,用烧火棍拨弄着柴火,他想了想以往在府里的时候,早膳时饭桌上那些精细的早点,回忆了好一会儿,才摇摇头说“没有吃过,我很期待娘子的手艺。”
慕南枝无奈地白了他一眼,“我说,在家里你就不用这样时时叫了吧?”
真是戏精本精了,可以说非常入戏了。
李旗往厨房外面示意了一眼,小声说“以防万一。”
慕南枝这才想起院子里还捆着个小毛贼,不过就算是没有外人在的时候,李旗也没少嘴上过瘾,‘娘子’‘娘子’叫个不停,也不知道是哪来的毛病,看着也不像大龄男青年,怎么这么缺媳妇的样子呢。
她和李旗说着话,手上的动作也没停。
鸡蛋饼是她做的很拿手的一道小吃了,面糊下锅摊出薄薄一层薄饼,在面饼上打上一个鸡蛋,用锅铲抹开,等煎到表面金黄的时候翻面,如法炮制把另一面摊上鸡蛋,在锅里稍稍煎上一会儿,很快就有蛋香飘散在空气里。
旁边备着有慕南枝一早熬制的简单版番茄酱,蛋饼煎的差不多的时候,她就刷了些番茄酱上去,一阵酸酸甜甜的香气立刻扑入鼻子里,非常诱人胃口。
慕南枝另外准备了一些配菜,有已经做好的里脊肉,烫熟了的小青菜,切成丝的青辣椒,还有一些清洗干净的香菜。
她有条不紊地把配菜放到蛋饼上,在锅里稍稍再过了遍火,就用蛋饼卷起来起锅装盘。
因为她卷蛋饼的时候是两边都封了口,用刀在中间一切,就分成齐整的两半,看着既小巧又精致,非常容易下口。