慕南枝笑着称赞，可是于嬷嬷却蹙眉不悦道：“这种东西膻味太大了，夫人不爱吃的。更何况，这种东西只有穷人才吃吧！都是些猪下水的。”

夫人怎么可能吃的惯，她刚才还觉得慕南枝靠谱，可是现在她又质疑起自己的决定了。

这穷人的土办法，夫人真的能接受么？

慕南枝一听，知道于嬷嬷这是先入为主了，她也没有退缩，而是很坚定的说道：”嬷嬷放心好了！我一定会好好处理这个猪腰的，保证夫人一点腥味都闻不出来！”

“而且，您都把我请来了，为什么不让我试一试呢。这做出来的东西不是还得先过您这一关么，若是您这关都过不了，我这就回去。”

于嬷嬷见慕南枝不卑不亢的，倒是一怔，心道：这小娘子说的话也对！总之有她把着关呢！让她试试也是好的。

“也行吧！不过你买的猪腰新鲜么？要不要我重新让人买了送来？”

“不用！这是我一早路上买的，刚杀的猪，这会还热的呢！不信您摸摸！”

慕南枝将猪腰往前一递，于嬷嬷忙往后退，那股子味道实在有些大。

于嬷嬷捂着鼻子，蹙眉到：“不用了，你好好做吧！不过，你若是做不好的话，别说酬劳了，到时候万一惹怒了夫人，说不定还会被罚，你仔细一点啊！”

她这虽然是在敲打，却也是善意的提醒，四少夫人什么脾气性格她最了解了，一般是不会怪罪下面的。

可就是这么心善的人，若是还要遭受什么罪，她第一个就饶不了慕南枝。

“放心吧！嬷嬷，您就将一切交给我吧！”

小厨房的人因为受不了猪腰子的膻味，在弄完姜汁之后便都走了，只留下慕南枝一个人在那收拾猪腰子。

她将猪腰子洗净，去皮拔筋最后切成腰花，放在了一盆清水里面，随后倒入了一些料酒。