之所以说是试试，是因为周思苦要试菜。

只有通过了她和叶若琛他们的考验的厨师，她才会要。

本来说这些厨师们也都有了些名气，挺傲气的。一般来说都不会接受这样的怀疑。

但是无奈人家开的工资高，只要过了，马上就能变身万元户。这样的诱惑，他们抵挡不住。而且，从侧面上看，他们未来的东家也挺靠谱，会选择去试菜，说明挺看重后厨这块。

因为师傅来自全国各地，最后周思苦定的时间是十天之后。在这十天里，他们可以去各自找自己需要的食材，到时候坐上自己最拿手的菜。

为了这场试菜，周思苦还把张温言给召唤了回来。

显然张温言在天府之国呆得格外的开心，不过大半个月没见，他的脸都有胖了一圈的趋势。

“大哥你这是去吃什么了？”周思苦看着他依旧清秀的脸道，“我还指望着你用这张脸到时候把女顾客给忽悠住呢，你可不能再吃胖了。”

张温言被说的有些不好意思，他当然知道周思只是在说笑，半点也不生气，道：“那边的菜太油了，而且很辣很开胃。不知不觉，我就吃多了。”

半个月的胡吃海塞下来，能不胖吗。

“那你学到了什么东西？”周思苦问。蜀地她从前是去过的，那边的辣椒虽然说辣，但是还好，因为放了油。像是在贵省湘省赣省那边，那个辣才叫辣的纯粹。

就辣，把人辣哭的那种。相对来说，蜀地还算温柔了。

“唔……辣椒是个好东西。”张温言这次从那边回来，就带了不少当地的辣椒来，“我打算回头慢慢试。反正一个个来，不过那边的东西是真的好吃。将来我老了，都想去那边养老。”

“那也要等你老了再说，现在你年轻力壮的，还是留在京里和我一起当牛做马吧。”周思苦拍了拍他的肩膀道。

在人来齐了后，评审团也算是组成了。团里的成员有周思苦、叶若琛、张温言，这是主要人员。剩下的杨威啊、陈三、周娟等，都是相对来说次要的。不过他们是普通顾客，意见也很重要。

三天后，试菜开始。

地点是叶若琛让人准备的，在城郊的一处庄园里。

这庄园就和古代的庄子一样，很大很漂亮。周思苦他们几个就和刘姥姥进大观园一样，里里外外打量了好几遍之后，这才道：“京里有钱人可真多。”

叶若琛看了他们一眼，道：“多谢夸奖。”

“？？？这庄园是你的？”周思苦长大了嘴巴。

叶若琛回了她一个微笑，“请问你对我的庄园有什么看法吗？”

“没有没有。”周思苦摆手，土豪的人生无需解释。什么时候她也能弄个这么大的庄园住住啊。

在庄园后面的厨房里，那边厨师们都已经准备好了。厨房外面就是单独的院子，院子里种了葡萄，葡萄架子下还有青石鱼缸。

他们就坐在阴凉的葡萄架子下，一边吹着凉风，一边吃着美食。

唔，好不惬意。

很快的，菜被一一送了上来。因为要保持胃口，每个人就只吃一筷子就行，不然的话太饱太饿，因为胃口的缘故，都会失去对菜色评判的公正性。

“不错！”

“这道菜好吃！”

“这菜可以啊！”

刚开始呢，陪审团队就此起彼伏的叫好声。听得前面的厨师们一个个也都心花怒放。

这次来的厨师一共十四个，人太多了，周思苦只打算留五个，剩下的看看手艺再说。

这个时候的钱还是太值钱了，她不能在没有半点收入的时候，就一直往里面砸钱。因为打算先把口碑做出来，然后再慢慢招人。

她将面前的十四道菜一一品尝了之后，这才道：“这些菜里面，如果非要减掉其中一道菜，你们会选哪一道？”

这个问题一时间把大家都难住了。

厨师们也都以为周思苦会一一点评，谁知道这位一上来直接就说淘汰的事。折哦度还没有受到赞扬呢，这就要有人出局了。顿时厨师们都有些紧张了起来。

叶若琛若有所思地看了一眼周思苦，率先丢出了“九号”的牌子。

他们每个人都有一个牌子，上面是对应的厨师的号码。

丢出了九号，那就表明这些菜里，他觉得最差的是九号。

在叶若琛做出了选择之后，张温言也跟着拿出了八号和十号。

“你怎么拿两个？”周思苦问。

“我觉得这两个都差不多。”

这一下子就是三个厨师没令人满意了，所有人立即心悬了起来。

接着其他人又陆陆续续的拿出了牌子来，一直到最后，一、三、四、十四是所有人都满意菜色。

“ok，这四位大厨留下。也谢谢其他的师傅们这次能够前来。”周思苦站了起来宣布道。

她就是这么的简单粗暴。

其他的厨师们得到了这样一个结局，有不满的，也有不服的，认为周思苦这样做太过于儿戏。

最后还是周思苦让他们品尝各自做的菜，试了再说。

等到大家都尝了对手们的菜色之后，绝大多数厨师都沉默了，还有两个愤愤不平。不过这样的人，周思苦是打算永远都不会用他们了。

不知道自己的缺点在哪里的人，永远都不会进步。

她是来找人干活的，不是来找人当大爷的。