越想越兴奋,如果不是待会还要去上课,张子陌真的都忍不住马上开始。
米酒可以给几位师父送一些,而果酒可以留着自己和,还有尚师父那边,也可以送的。
摇摇脑袋,把这些想法从脑袋里驱除出去,张子陌另起了一个灶,将锅子洗好,又准备了一些葱花和姜末,这才打开火,放入少许的油。
虽然说做水饺,但水饺也有两种吃法。
北方人一般是煮好水饺,然后捞出来,就着醋和辣椒酱一起吃,这和南方人吃蒸饺一样。
而另外一种吃法,就是南方人的吃法,他们喜欢另外做一个汤,将煮好的水饺配着汤一起吃。
张子陌将姜末和葱花一起放入烧热的油里过一遍,炒香之后,加入水,烧开,撒了一点干辣椒进去,将火关掉,张子陌又点了一些芝麻油和鸡粉进去,汤底就弄好了。
那边煮饺子的水也开了,张子陌将饺子放下,就开始准备中午的加餐的菜。
食堂到底是大锅菜,味道不尽人意,还是给自己加个菜的好。
反正自己有条件,储物空间里又能保温,为什么要委屈自己?
而且,王源也非常喜欢吃自己做的菜,可以和朋友分享,何乐而不为?
煮饺子不需要很长时间,张子陌想了想,就做了个青椒炒蛋,虽然简单,但要做好,也不是什么容易的事情。
人家说,越简单的菜色,越考验厨师的功底,这句话一点也不错。
这道辣椒炒蛋,要做出来,非常的简单,但要做好,却是要有技巧的。
张子陌的做法是将请教切片,去除里面的辣椒籽,另外再将一些蘑菇切片,这里最好是用口蘑,不过口蘑只生在在内蒙,张子陌没去过内蒙,没有得到过口蘑的种子,所以只好选择空间里自己种的一些蘑菇。
不过,空间里的蘑菇因为有灵气的缘故,味道一点都不比口蘑要差,甚至比口蘑还要好。
将锅子里的汤底盛出来,一半放在碗里,一半放进保温盒里,张子陌开始炒青椒鸡蛋。
先将姜蒜炒香,张子陌没有放鸡蛋,而是先放入青椒和蘑菇,将青椒和蘑菇炒至断生,这才倒入鸡蛋液,这期间,张子陌往饺子那个锅里加了一碗水。
煮饺子要讲究三浮三沉,说的就是要将饺子煮沸三次,这样才能将里面的馅料充分的煮熟,而且也使得饺子的外皮变的更加的紧密,避免饺子皮煮烂。
这边的炒鸡蛋的锅里,张子陌重新加了一些油,沿着锅子的边倒入,翻炒鸡蛋大约一分半钟,张子陌将炒好的鸡蛋放入保温盒的上层。
饺子也分批次的煮好了,张子陌在里面大约放了十五个,剩下的一半,自己倒入汤碗,就着汤美美的吃了下去。
收拾好书包,张子陌提着保温盒从空间里出来,就闻到一股的泥土香味,看了看外面,雨已经停了。