玉梅生怕人多眼杂，忙的时候没时间看孩子，万一丢了，就把晨晨送到学前班去。

可是老师嫌小，硬是不收，只收五岁半以上的。

思思提议“妈，咱要不请几个人，一天都做，这样吃的人也多，不会有吃不到的，咱俩就负责牛肉和汤，他们就烫米线，再请个收银员，服务员，洗碗工，我们钱也赚了，孩子也带了，人也轻松了”

赚到钱玉梅也乐意，生意和生活两不误。

最主要原因也是晨晨没上学，要一直带着。

本来思思点子就多，于是开始招聘。

招聘进行的很顺利，两三天人就招满了，思思对新进人员进行培训，本来活就简单，没几天都上手了。

玉梅和思思赚到钱就筹划着开个新店，只要当地人除了吃面，就是吃米线，商机很大。

赚到钱后又趁热打铁，连开了好几家店分店，那时候没有连锁店这个叫法。

但是大家都知道，这个“鸡汁麻辣牛肉米线”的同款招牌都是玉梅他们家的。

名气也打响了。

味道简直太好了，很多喜欢吃的老顾客不用跑很远来吃，也皆大欢喜。

玉梅的生意越做越大，分店也越来越多。

思思和玉梅每天下午采购食材，晚上熬鸡汤，卤牛肉，早上五六点就有各分店的伙计来拉当天的食材。

采购和秘方都在娘俩这，也不担心会有什么差错，每家有个店长，管后厨和收银还有服务员几个人。