哪有哪有。”陈一山可不敢说他们的菜清淡得他不习惯,“这些菜都新鲜,而贵府的做法很好地保证了蔬菜和肉类本来的味道,很难得。”
邱太医听到九王爷如此夸奖,笑得合不拢嘴,端起药酒要同陈一山干杯。
“其实,我也学厨,”陈一山喝了酒后自荐,“不如我露一手给你们瞧瞧?”他一时无法完全适应陈家清淡的口味。他怀疑陈家的厨房根本没有辣椒花椒胡椒一类的调味品。
“哪敢哪敢,”邱太医一喝酒,脸蛋上就升起两个红太阳。“明天再做吧?”
陈一山仍然摩拳擦掌,跃跃欲试。“不如炒个麻婆豆腐?”
“陈公子需要什么作料?我家有豆腐和花椒,至于辣椒,”邱太医皱了皱眉,“托人去隔壁赵家借一点,这么晚杂货铺都关门了,也不好去买。”
谁也没有注意到,桌子另一边的人嘟着嘴。邱赤芝不理解为何爹娘把陈一山当做皇上在伺候着,唯恐他一个不高兴。
等陈一山在伙计搀扶下走向厨房后,陈赤芝一个激灵站起身,推说今日晒了太阳似乎头晕,要回房休息休息。
“别,”罗氏严肃地看着女儿,“别耍这些小伎俩。给我好好坐着,等陈公子端上菜。你还必须吃两口才能走。”这个伎俩她也不知道玩多几次了。怎么可能让她次次得逞?况且这次的客人非同一般。
“为什么啊?等他来,别的菜都凉了。就吃豆腐?”陈一山没来之前,邱赤芝才是家里的掌上明珠,“心急吃不了热豆腐。你们慢慢等,我要回房了。”
“给我站住,”邱太医发话了,邱赤芝立在原地不敢动。
一家人沉默坐着。气氛庄严得像在等待哪位和尚辟谷出山。过了片刻,陈一山的菜上桌了。“我,我手艺还欠佳,这豆腐做成这样了。”
“不也是豆腐吗,能吃就行。”邱赤芝故意赌气说反话,话里有股酸味。
邱太医和罗氏夹起豆腐,“味道还行。”陈氏说得颇违心。老实说,这是她吃到的最差劲的麻婆豆腐,不麻不辣,勾芡也失败了所以没收住汤汁。不过世上有几个人能亲手吃到九王爷的菜?能三生有幸吃到就不错了,还是别抱怨了。
唯独陈赤芝没动一筷子,娴静优雅地说道,“我吃好了。”
在林家时陈一山早见过邓艾做过无数次麻婆豆腐,他以为自己已经心领神会,能完美复制出这道菜。然而他高估了自己的天赋,本该汤汁较少的麻婆豆腐,却最终成了一碗豆腐汤。