只见,洛雨彤找来工作人员,让他们帮忙取出一整块豆腐。豆腐长、宽约有一米二左右,高则是十五厘米的样子,保存的十分完好的嫩豆腐。洛雨彤准备在观众面前展现自己的雕工,以免干站着而引人怀疑。
豆腐摆在料理台空余的地方,考虑到不好移动的缘故,洛雨彤还准备了一个十分庞大的大盘子,圆圆的盘子仿佛要占满一个桌子一般。此时洛雨彤也已经顾虑不了那么多了,深吸了口气,凝神静气,便开始了手上的雕刻。
横切、竖切、提刀、打弯……动作并不算快,而且有种小心翼翼的感觉,却看得观众们也渐渐安静了下来,注意力忍不住的集中在了洛雨彤的雕刻上面。
直到一个小时以后,一条完整的五爪白龙便展现在了八万多人的眼中。栩栩如生的模样,如果点缀上龙眼睛的话,不约而同的,大家的心里都想到了画龙点睛的故事,怀疑这条龙是否就会在画龙点睛之后从洛雨彤面前的料理台上一飞冲天。
白龙当然不是洛雨彤的最终目的,她要制作的可是五爪金龙。取胡萝卜和番茄混合榨成果汁状,滤干残余在果汁中的果肉,然后小心翼翼的淋在白龙的身上,细细的完完全全不漏一丝痕迹,完全淋透。
在果汁覆盖的表面撒上少许的精盐,然后在工作人员的帮助下把半成品的五爪金龙放入蒸笼,开火蒸制二十分钟。而在蒸制的过程中,洛雨彤先调了些等下吃龙用的蘸料,然后便准备正式开始制作火焰醉鹅。
此时距离比赛结束只有一个小时的时间,洛雨彤取出放在水中的狮头鹅鹅肉控干水分,然后取一口凹锅,放入鹅肉、姜片、橘子皮、肉桂和花椒大料,以及适量的盐,之后便开口把鹅肉煮熟。
距离比赛结束还有二十分钟的时候,洛雨彤便取出煮熟的鹅肉开始接下来的制作。在炒锅内加入油,放入鹅肉、调味品等翻炒,最重要的是,不需要水,而是加入一整瓶的红米酒到锅中,整个锅看起来就像被烈火包围了一般。
而此时洛雨彤却仿佛一无所觉一般,不紧不慢,仿佛在变魔术的样子,拿着锅铲继续翻炒着,然后加入南乳块、药材、姜、葱、蒜,盖上锅盖,放任整个锅被火彻底覆盖,而再也没有其他的动作。当酒气彻底蒸发之后,一道酒醇肉香的火焰醉鹅便彻底完成。
而此时,随着火焰的熄灭,比赛时间也结束了。扭过头看向莫泽宇所在的位置,洛雨彤微微一笑,然后便吩咐工作人员直接端着锅子,必要打开锅盖,送去给评鉴团品尝。