比赛正式开始于九点，随着身材凹凸有致、打扮得性感时尚的主持人登上了台来，漫不经心互相打量的厨师们，终于都恢复了正色，开始认真的等候主持人的指令以及等待比赛的赛题。

最终，比赛的赛题便主持人宣布出来，竟然是以‘丸子’为题目。乍一听到丸子，洛雨彤还微微愣了一下，随后才抿着嘴唇开始了思索。

要知道丸子也是有许许多多的，最有名的大概是四喜丸子、红烧狮子头之类的。而平时还有什么虾丸、鱼丸、撒尿牛丸这样的，对于洛雨彤而言，选择也可谓多不胜数。

考虑到负责品鉴的美食家都是美利坚人，洛雨彤仔细思索了一遍以后，便决定制作一道咸鲜味的珍珠藕丸。这珍珠藕丸算不上顶尖菜，可胜在创意好、营养高、味道美。何况，这道菜以蒸为主，也能保证洛雨彤不会留下太多的时间，毕竟最后是比赛时间结束统一品尝菜品的。

珍珠藕丸所需要的主要食材分别为：五花肉、九孔莲藕、糯米、豆粉、枸杞。在比赛台子后面的冷藏柜或者是保鲜柜中，这些食材都是存在的，之前的准备环节，洛雨彤已经仔细的查看过华盛顿分会所准备的食材。

就在洛雨彤盘算的过程中，已经有厨师陆陆续续的前去选择自己今天所使用的食材。洛雨彤的速度算不上快，但也不算慢了。

首先选取所需时间最长的糯米进行淘洗，然后用冷水浸泡两个小时。别看糯米浸泡以后对于洛雨彤而言只剩下一个小时的时间，可这一个小时，也绰绰有余。

取自保鲜柜的五花肉去皮，切成条状，在切成粒状，用刀剁成肉馅。放入盐、花椒粉、姜末、水豆粉搅拌均匀，在加入削好切成小粒状的九孔莲藕均匀搅拌，滴五滴香油，盖上保鲜膜备用。

把枸杞用流水轻轻冲洗，然后泡在温水中备用，随后的时间，洛雨彤便开始准备摆盘所需要用到的东西。以红萝卜雕刻出一只只栩栩如生的小兔子放入蒸锅，然后在清洗些香菜叶、芹菜叶，放在滚水中过上一边，泡入冷水中备用。

两个小时以后，把肉馅做成刚好入口的丸状，随后在浸泡好的糯米中滚上一层糯米，放在抹有油的白玉瓷盘中，准备足够的分量以后，便上锅蒸制。

蒸锅上气以后，放准备好的藕丸入锅，加盖子大火蒸十五分钟，关火焖制五分钟，取出蒸好的藕丸，把之前准备的小兔子和菜叶摆成小兔子吃青菜一般的模样，随后把每个藕丸上放上一粒鲜艳的枸杞，这一道珍珠藕丸就顺利完成了。