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第13章、十四食材

“(英)之后还有蟋蟀,吃起来略微有些生菜的味道。黄蜂卵带些杏仁味、蝈蝈有种瘦肉的味道,比起鱼子酱也不差什么。然后还有白蚁和白蚁卵,这些就是我们这几个月的发现了。”杰西先生一一摊开资料,端起茶杯一边喝着一边说道。

自然界当中的昆虫千千万万,单是短短几个月的时间,就有这么多收获,杰西先生也不得不感慨,之前他们到底是浪费了多少美味的食材啊!若不是洛雨彤的‘异想天开’、奇思妙想,做其他人所不敢想不敢做的美食出来的话,估计还要浪费不少年头的时间才会被世人所察觉。

不过作为美食家或者是厨师,虽说是以吃为己任,但是也要吃得健康。这个健康不仅仅是针对食用这些美食的顾客而言,也是对大自然而言。保护环境人人有责,不能为了吃就不管不顾,否则等到大自然生气的时候,人类也就到了末日了。这也是为什么多丽丝夫人首先提到蜻蜓,随后却又否决的最根本的原因。

“(英)我以为目前这些食材最足够了。毕竟还有无数的配菜以及我新带来的野菜,算下来估计也能准备个百二八十道菜了吧。”洛雨彤听着自己熟知的食材一个又一个的被杰西先生等人找出来,心里头也是万分激动。

这些食材洛雨彤自然都是吃过的,虽然有可能有些出入,但是大体上也差不到哪里去。无非不过是一个国产一个进口罢了,洛雨彤觉得国产的昆虫吃起来可能比外国的更加好吃些吧,毕竟华夏那么多名川大山,生活在里面的昆虫的日子绝对十分优哉游哉。

“(英)不错,单凭我们几个的能耐,这些已经足够了。那么算上上次的几种食材,虫宴的主要食材就已经有十四种之多,分别是竹虫、竹鼠、蜂蛹、蝎子、蜘蛛、蛇蛋、毛蛋、活珠子、白蚁、蚁卵、蚂蚱、蟋蟀、蝈蝈、美洲牛蛙。

之后的重点就是各自研究出合适的菜谱出来了,为了节省时间,我建议大家之后好好到图书馆里面翻看一下之前的那些食谱。虽然不至于照搬,但是借鉴一二也是没问题的。毕竟虫宴这个流派的诞生,也不可能在原本厨艺手段已经完美的基础上在诞生出新的制作手法,那样的话咱们可就真的要逆天了。”多布森先生略带玩笑的口吻,看着众人说道,目光中满是坚定。

虫宴的诞生是他们一手促成的,如果一切顺利的话,美食家协会虽然不至于和厨师协会站到同一高度,但是至少不会被人再看做是附庸一般的存在。

想到不久将来的种种,多布森先生的心还激动的‘砰砰’直跳。这一切都要感谢洛雨彤呢,不仅给予了他们机会,还给予了创新的精神与进步的阶梯,多布森先生在心里暗暗决定,一定要好好‘呵护’洛雨彤,趁着有生之年,亲眼见证洛雨彤能走到哪一步!

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