对于蛤蜊这种食材，洛雨彤之前还真没怎么接触过，接触最多的类似的食材大概就是田螺了。说起田螺，还真算是洛雨彤最喜欢吃的食材之一，用辣椒爆炒后，看着电视电影吃着爆炒过的田螺，小日子别提多悠哉了。

幸好从系统内买到的蛤蜊是清洗干净的，也算是省了洛雨彤不少事。仔细的思索了一番之后，洛雨彤决定一半用来炒，另一半煮或者是蒸。炒当然也是以辣椒爆炒为主了，毕竟蛤蜊有股腥味，辣椒爆炒后可以更好的去掉这种味道。

而蒸和煮则需要生姜与料酒的帮助了，以往洛雨彤在做爆炒田螺的时候也习惯放些啤酒或者是白酒进去，就连平时炖鸡炖排骨之类的加些啤酒也可以使鸡肉与排骨更加鲜嫩。

不过最好的还是绍兴花雕，绍兴花雕是汉族传统名酒，属于黄酒的一种。据说是从古时候的女儿酒演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

花雕酒是华夏黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。

花雕酒黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。只可惜洛雨彤以前没钱，并没有机会喝到这种好久，虽然现在系统兑换商店内确实有花雕酒出售，但是五百克价值一百点美食点，洛雨彤平时还真不舍得用。

花雕酒在厨师的眼中是一种很好的调味品，可以去腥、提味、增嫩，一般的厨师对于花雕酒都不陌生。而0228号以前所在的世界虽然并没有花雕酒的存在，但是却有一种类似的酒水，当然，以0228号的能耐，自然是品味过不少的。

洛雨彤倒是兑换了一瓶五百克的花雕酒放在厨房的冷藏室内给0228号备着，无论是用来做菜还是用来小酌，洛雨彤都没有什么意见。现在她已经有了足够的赚取美食点的能力，自然不会省着不舍得给0228号花了。在洛雨彤看来，能有0228号这个号的一位老师，别说是酒，就算是龙肝凤脑，她也舍得兑换出来做菜给0228号享用。

唯一可惜的是，她现在所在的这个世界也是没有花雕酒这种存在的。所以若是拿到外面的话，还是会有一番麻烦，毕竟解释不清楚不是么？最开始洛雨彤本来是想买两瓶花雕酒给莫云晨和洛哲茂享用的，最后却在0228号的劝说下放弃了这个想法。

实在不行她就花大价钱把花雕酒的配方买下来好了，不过如果有任务送酒水配方，那就再好不过了。洛雨彤觉得系统无时无刻的不在关注着自己，应该不介意给自己这样一份福利吧，虽然说花雕酒的价值不菲，可洛雨彤比起花雕酒的价值还是要大一些才对。