原来是美食家协会驻美分会的副会长么？难怪自己觉得见过了，前不久看的美食杂志上，不是还有这位迈尔斯先生对于香料使用手法的介绍么。

迈尔斯先生和玛丽安夫人都是有名的美食大师，最让人注意的，还是他们两位的厨艺。迈尔斯先生擅长法国菜，对于香料的使用十分娴熟，每道菜都能透过香料增添不少香味和美味度。

而玛丽安夫人擅长制作糕点，大概是因为与迈尔斯先生是一家的缘故，玛丽安夫人对于香料的使用也是十分的得心应手。而且玛丽安夫人还创新出了好几种水果蛋糕，以奶油和水果为主要材料，搭配特色香料，创造出十分美味的口感。

当然，这些情况洛雨彤都是从美食杂志上了解到的，具体如何，洛雨彤还不清楚。有时候杂志也会夸大其词，总要亲自品尝过才能下结论才是。但是能被多布森邀请来参加这是的事情，想必也是有一定的水平的。

一边在心里回想着迈尔斯先生和玛丽安夫人的资料，洛雨彤一边笑着开口回答多布森先生的问题：“（英）我今天带来了两种营养丰富的食材，名为竹鼠和竹虫。都是食用竹子进行成长的，所以十分安全。因为我先前的那道笋干老鸭煲，然后才意外在竹林中发现了这两种动物和昆虫的存在，经过验证，是绝对安全符合入口标准的。”

洛雨彤说着，用眼神示意安妮塔管家把她准备的东西带上来。只见两个高约二十厘米的圆筒被安妮塔管家从一旁的行李中取出，打开放在了众人的眼前。

其中一个圆筒内堆放了不少的嫩笋，在嫩笋中间，一个个外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆，有细眼小黑嘴的竹虫正在欢快的啃食着，丝毫没有察觉到自己马上就要成为别人餐桌上的美食。

而另一个圆筒上面盖着铁丝制成的网子，网子下是一只体长约三十厘米，颜色为棕灰色，皮毛油光锃亮长相犹如老鼠一般的竹鼠，正在认认真真的啃着竹子，听到动静，躲躲闪闪的趴在圆筒的底部。

“（英）第一种就是竹虫，经验证富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富。

第二种就是竹鼠，竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。