“放心,我今早出门的时候,见有一顶轿子来接你师父,听说是食神约他去映雪湖泛舟品茶去了,过了正午都不一定会回来,再说了,你这是在治病救人行善事,只要解释清楚就好了,怕什么。”秦苏笑道。
平儿闻言,神色顿时放松了许多,倒也不急着走了。
两人在屋里坐了一会儿,直到那小姑娘抓完药回来,秦苏才起身带着平儿离开。
把平儿送回陆家,她又紧赶着去三味居了。
彼时已经临近正午时分,大堂内坐满了人,还有不少食客在外面等着,方娘子一个人忙得上气不接下气,险些在灶房晕过去。
见秦苏来了,方娘子顿时松了一口气,从手里分出几张单子给她。
“这些菜都是坐在楼上的贵客们要的,听沈掌柜说,先前在厨艺大赛上现身的上京食神也来了,我不敢在他面前献丑,而且他点的菜还是咱们铺子里没有的,我连听都没听说过,还是由少奶奶您做吧。”
秦苏接过单子看了一眼,这上面的菜名写的十分雅致,一团和气,二龙戏珠,三花聚顶,竹报平安,还有一个是姹紫嫣红。
这一团和气,指的不就是红烧狮子头吗,而姹紫嫣红,她之前在萧家已经给萧安安做过了,是用梨片和山楂酱做的甜点,至于另外那三道菜则十分的考验刀工,看来这食神是有心想考验她一番了。
秦苏抿抿唇,眸子转了转,几道菜品已经在脑海中成形,随后迅速准备好食材,大刀阔斧地开做了。
方娘子在另一个灶台前忙活着,根本没功夫留意她,直到自己前前后后已经炒完了十道菜,手里的单子几乎都已经做完了,秦苏那边还没有一道菜端出去,方娘子才觉出几分不对劲来。
转头一看,整个人顿时呆住了。
只见秦苏身侧的桌子上并排摆了五道菜,第一道是红烧狮子头,四个肉丸子醇香浓郁,秘制的汤汁淋在那上面,馋得人忍不住咽口水。
至于第二道,那上面摆着两条栩栩如生的真龙,龙身则盘踞在盘底,在两只龙爪中间则放着一只碗大的肉丸子,真真应了那菜名――二龙戏珠。
方娘子一一往后面三道菜看去,越看越惊叹。
“少夫人,你做的这是什么啊,这雕的好像两条真龙啊!还有这个,黄瓜还能当成碗碟一样盛饭呢!”
秦苏笑了笑,抿唇道:“这个是二龙戏珠,龙是用萝卜雕的,不过需要费些功夫,至于这下面的珠子则是用肉丸子做的,本来可以用更好的食材,不过咱们这儿没有,只能用肉丸子代替了,至于三花聚顶,则是用苹果雕出来的,但是我用桃花酱做了点缀,看起来不至于那么素淡,至于竹报平安就简单多了,用黄瓜皮做竹子,然后把瓜瓤掏空,里面盛炒米,怎么样,是不是很简单?”
方娘子干笑着说不出话来。
这几道菜对他们少夫人可能很简单,可是对她而言,真的一点都不简单啊!
光是这一根竹子,估计都要费好大一番功夫才能做好。
菜全部做好之后,秦苏喊人进来把菜端出去。
五个小二,一人端了一只盘子,经过大堂的时候自然是引起了食客们的注意,看着栩栩如生的巨龙,食客们顿时坐不住了,纷纷凑上来围观。