除了酒酿清蒸鸭子,秦苏还做了一道素菜,取名孔雀开屏。
所谓孔雀开屏,便是浇汁茄。
茄干泡发后夹上肉馅儿,裹上薄糊下锅炸透,再下锅用汤煨入味。
用萝卜雕出孔雀头摆在顶端,四周用切得极薄萝卜片铺开成孔雀开屏状,摆上收汤后的茄片,最后将泡发的枸杞点缀其上。
一口咬下去,肉汁和煨的汤汁一起迸发出来,口中顿时被浓郁的香味占领。
另外又做了一道红烧狮子头。
焯烫过的白菜叶垫底,嫩绿喜人。
酱红色的狮头摆在上面,三分肥肉,七分瘦肉,比例被她把握的刚刚好,油炸过后再浇上汤汁,红亮亮的泛着油光。
狮头已经充分吸饱了汤汁,一口咬下去,满口都是软糯的肉香,简直让人欲罢不能。
做完这三道菜后,秦苏又用切菜时剩下的一些边角料做了一盘炝炒什锦,因为用料讲究,所以炒出来的味道也是出奇的香。
等几道菜都做完,已经是正午时分了。
秦苏和灵儿把菜一一端到院子的凉亭里,方一转身,便看见了陆展白和四九。
“你们可算是回来了......”
秦苏笑着迎上去,却见陆展白神色不济,也不知是怎么了,瞧着很不高兴的样子。
“怎么了,出什么事了?”
陆展白强撑笑意,伸手摸摸她的头。
“没什么,只是有些饿了,你做了什么好吃的?”
“做了四道菜呢,足够好几个人吃了,让四九去把祖母也请过来吧,如今府里没了做饭的厨娘,我自然该多担待一些。”秦苏眯眼回道。
陆展白却笑着摇头,“祖母说她胃口不太好,午饭便不必请她了,她不想吃。”
胃口不佳,难不成是被小孟氏气的?
不能够啊,老太太也不是头一次被小孟氏气的,先前也没见她怎么样,何以今天竟这么大反应呢?
还有陆展白也是,从右偏院回来后,整个人的脸色就变得很难看,究竟出什么事儿了?
她咬咬唇,试探着问:“二、二娘她......”
“苏苏,什么都别问了,该你知道的事情,我自然会告诉你,但眼下还不是时候,所以,不要追问太多,这些日子更不要在祖母面前提起二娘,知道吗?”陆展白温声提醒她。
秦苏虽然不明白他为什么要这么说,但从他谨慎的语气中,也觉出了事态的严重性。
看来,老太太这次怕是对小孟氏下死手了......
想到这种可能性,她冷不丁打了一记寒颤,明明还是八月份的大热天,身上的冷汗却顺着后背一个劲儿地往下流,没一会儿便把衣裳都浸湿了。
陆展白没看出她的异样,拉着她走到凉亭内吃饭。
闻到这浓郁的饭香,心里的不舒坦顿时消散大半,整个人也瞬间来了食欲。
可是秦苏却半点胃口都没有了,勉强扒拉几口饭就放下了筷子。
祝杰离开陆家的时候,提醒她凡事最好谨言慎行,千万不能违反陆家的家规,她以前从不觉得这家规有什么可怕的,可如今想想小孟氏,倒是给她敲响了警钟。
看来,她确实应该重新认识一下陆家了。
她以前所了解的陆家,表面和谐,祖孙和乐,除了小孟氏偶尔做下妖之外,别的并没有什么问题。
她之前甚至仗着自己有老太太和陆展白的宽容而肆无忌惮地小耍了一把威风。
但是今日发生的事如此反常,便是在警醒她,真正的陆家,根本就不像她表面上所看到的这般简单。