豹子听见这话，不好意思地摸摸头。

“哪能啊，我们老大记着你的人情呢，日后若是遇上什么麻烦，大妹子尽管开口，我们老大肯定帮！”

秦苏意味不明地笑了一声，随后拿把刀，三两下便将鱿鱼处理干净。

接着又拿出一块儿鲜嫩鸡脯肉切小片，加黄酒、鸡蛋清、细盐、淀粉，搅匀上劲，腌制半个时辰；

再取新鲜鱿鱼，用刀划开，去掉内脏、脊骨，使其呈片状，撕去皮，把鱿鱼翻面，使其里面朝上，再沿着中间痕迹一分为二，快刀斜切，使纹路平行。

切完一边后，把鱿鱼旋转九十度，再斜切平行刀纹，全部切完之后切小块；

接着将油锅烧热，下入上浆鸡片，滑散，使其变色，随后捞出；

净锅再入油，烧热之后下鱿鱼段，稍溜成麦穗卷状，随后盛入一只空盘中；

细盐、白糖、淀粉、醋、料酒、老抽调成汁，入热锅，加鲜汤一勺，烧沸之后下入鸡片，均匀裹汁之后盛出；

最后再净锅入油，倒入蒜泥和葱末煸香，加鲜汤，黄酒、细盐、白胡椒，下水淀粉勾芡，接着倒入麦穗鱿鱼卷，翻炒均匀后出锅。

这两样肉共盛一盘，便是一道极有韵味的名菜――游龙戏凤。

鱿鱼卷咸鲜脆嫩，喻为游龙。

鸡片甜咸微酸，喻为飞凤。

乍一看，仿如龙凤在盘上飞舞奔腾，又好看又好吃。

豹子看的赞不绝口，“大妹子，你这厨艺真真是前无古人啊！”

秦苏淡笑着将篮子里的鱿鱼全部拿出来，随后把菜放进去。

“成了，菜已经做好了，给七爷送回去吧，剩下这几条鱿鱼就当你们的菜钱了。”

豹子连连点头，“这是自然这是自然，就是留在我们那儿，我们也没人会做这玩意儿啊，还不如送给大妹子呢！”

沈遇闻着从篮子里飘出来的香味儿，忍不住咽口水。

“豹哥，我、我能替你尝尝这道菜不？”

“不能。”豹子拒绝的十分干脆，拎起篮子就往外面走，“你们少夫人手里不是还有好几条鱿鱼吗，让她再做给你吃，这是我们老大要的！”

“小气……”沈遇不悦地嘀咕一声，扭过头巴巴看向秦苏，“少夫人，我……嘿嘿。”

秦苏了然点头，“知道了，少不了你的，你先出去等着，我做好了自会叫你进来。”

“哎！”沈遇高高兴兴地应了一声，扭头就出了灶房。

秦苏默叹一气，又杀了两条鱿鱼，共做出三盘游龙戏凤。

一盘给沈遇，一盘给陆展白留着，另外一盘则是给后院那两个杀千刀的匪徒准备的。

霸占她的屋子也就算了，还敢喂她吃毒药威胁她，混蛋就是混蛋，一辈子都改不了自己的恶人本质！

秦苏咬牙切齿地做完三盘菜，趁这会儿没人进来，想了想，还真拿出了一包巴豆粉。

总不能他们说什么她就得照做吧？