李梨儿先是拿了根大骨熬汤,然后和阿五一起准备食材。冬天没什么新鲜的菜可以吃的,所以主要还是处理猪肉鱼肉,这些都是切片的,而蔬菜的话也就只有之前储存起来的蘑菇木耳了,另外还有豆腐。
到这里李梨儿心里又是有了一个想法,就是大棚蔬菜了,如果有了大棚的话,那冬天何愁吃不到新鲜的反季节蔬菜。
家里人多,李梨儿就弄了两个鸳鸯锅,初一见到这样的火锅,大家还是有点好奇的,李梨儿说了是要吃火锅的,但是一看到那红白两个汤底,大家就知道这肯定是和他们吃过的火锅是不一样的。
平时他们也是吃过火锅的,但只是将食材都放在锅里这样一通煮了,这样的火锅并不是很好吃。
现在摆在他们面前的汤底,是放在一个锅里的,中间再用另一个小锅隔开装着白色汤底,而食材却是放在一边。
还有一点不同的就是那锅底下还放着火炭,所以汤底还是在沸着的。
“当家的,这是火锅?”阿大问的很不确定。
李梨儿点点头,让大家都坐下准备吃火锅了,“没错,不过我这个火锅是要临时煮的,这样才好吃,看到那些食材了没,都是处理好的了,只要那筷子夹到锅里烫熟了就能吃了,那些肉都是切片的下去一会就能吃了。”
说着李梨儿亲自给他们都示范了一下,夹了片猪肉伸到红锅里烫了一下,在将肉拿出来的时候已经熟了,看小七那馋样李梨儿就将肉片给小七吃了。
小七眉笑颜笑的直点头,“好吃,二姐,好好吃啊。”
李梨儿见状有烫了些肉片给他,自然她也是不会忘了小六的。大家看两个孩子都吃的小脸通红的可却不住嘴,就忍不住的也开动了,学着李梨儿那样将肉片夹到锅里烫了一下,烫熟了在夹出来放进嘴里,别说,这味道真的不一样。
这肉别提有多有嚼劲了,也很入味,因为大家试的都是吃红锅的,这肉片自然也是有些辣的,没一会大家都是一脸的红光,这汗都下来了