“梦瑶，你这是做什么呢？”梦瑶正拔着鸡毛呢，梦瑶的舅舅就过来了。

梦瑶抬头和他笑了笑说：“中午要做柴鸡，我把鸡毛拔一拔，待会炖上。这些都是我们自己家喂的柴鸡，好吃着呢，待会舅舅你尝尝。”说完这，梦瑶就又开始忙活起来了。

“快快别干了，这累多麻烦啊，等以后舅舅给你们雇些人专门做这个。”梦瑶她舅舅看着梦瑶心疼的说道。

梦瑶没想到在自己眼里是多么平常的一件事，到了她舅舅这里就成了多么脏多么累的活了，不禁觉得有些好笑。不过仔细想了想，觉得也有道理。毕竟在梦瑶她舅舅眼里，小姑娘就是要养尊处优。

“好了舅舅，你就别管我了。我都已经习惯了这种生活，再说了，我们这也不累，一家人其乐融融的高兴的很呢！你快去进屋给我娘聊天吧，她肯定有很多话想给你们说呢！”梦瑶三言两语的就把她舅舅给支走了。然后自己就开始专心致志的给这只鸡做斗争。

拔鸡毛这个细致的工作做完之后，梦瑶就准备开始炖汤了。毕竟红烧鸡做着比较快，可炖汤还是要久一点才好喝。

梦瑶先把鸡切成小块，然后加上些葱姜就直接下锅开始小锅炖了。因为柴鸡本身就很鲜，所以炖汤不需要再加什么其他的东西了。

把汤炖上之后，梦瑶就开始把剩下的要做红烧鸡的鸡肉给腌制上。所谓的腌制，也就是用葱姜蒜给拌一下。不过关于这方面的腌制，梦瑶还有一个小诀窍，那就是放一点点白酒。之前梦瑶都是放白酒，现在家里有果酒了，梦瑶就放了些果酒，毕竟果酒比白酒度数低，味道也丰富一些不是。