梁田田看面已经好了就把面分出一小块,在面板上,边喊爷爷和哥哥过来包包子。看爷爷和哥哥来了便把面给爷爷,擀面杖给哥哥道:“和包饺子一样,只是爷爷揪面剂子要大一点点,各个擀面皮的时要中间厚边上薄。”说着拿过一个自己揪好的面剂子示范了一下。”爷爷和哥哥很快上手,她自己就包包子。
梁田田在现代平时都是一个人,也不喜欢做饭,有时间她都是想着怎么去赚钱,怎么样才能在这个世界上有个真正属于自己的家,可惜,他刚首付完了个房子就穿到这来了。还好在这里,她找到了她想要的。有家,有亲人。也不再觉得做饭麻烦,而是希望自己做出来的美味让家人吃的开心。
梁田田按逆天说的方法笨凿的包了几个包子才好看了起来。越包越漂亮。也慢慢快了起来。这时爷爷分好了面去烧水。放上大半锅水,炉灶里放上木头就不用管它了。等水烧开梁田田这边也包好了一大屉包子。放进锅里。肉包子正好一屉,又接着包加了菜的包子。大概一克钟包子的香味就传了出来。把包子拿出来,再放入白菜肉的包子继续蒸。
爷爷拿着型似菊花,柔软的包子,捏了捏,咬了一口,油水汪汪的,香而不腻。梁田田和梁晓明也拿了个包子吃了起来。
梁晓明吃了口包子问道:“田田,这面就是你说的那个碱做出来的吗?”
“不是,但那个碱也能做出这样的馒头。那个就要提前活面还要留老面的比较麻烦,但是那个配方简单。”梁田田边吃边答又问道:“怎么样,好吃吧。而且剩的面我蒸了几个馒头。以后啊,那馒头将会成为我们生活中的主食。
梁晓明好笑的看着梁田田的自信的摸样道:“那你想好怎么处理这个了没?”
“恩,想好了。我准备把做包子和馒头的方法教给二丫,让他们家去卖这个赚钱。这个碱我可以卖给她。而且这个包子只要提前把面活好等着发哮不放碱也行。就是慢点。这个可以让他们万一面发过了放一点进去能解酸味的。而且哥你走时,我给你拿些发酵粉和碱,父亲不是也有个小食店吗,你可以教给他,还有你师母也可以教。再说京城那么大,你也可以雇人先赚上一笔。”