“反正你也是蹭吃蹭喝而已。”钟易说着，将一道菜放到桌子上。

这道菜，是红烧肉。

红烧肉，这道菜也算是很家常的菜了。

有了云姑那道菜的冲击，这盘红烧肉不管从名字还是创意亦或者美观程度，都完败。

“你们露出这等表情是什么意思？”钟易说，“都拿起筷子来尝尝。”

魏沾衣原本就吃了很多肉，并不是很饿，尤其是看到红烧肉这种食物，有些下不了口。

但，这道菜是师父的心血，身为徒弟，她要给师父捧场。

她攥紧筷子，夹了一块红烧肉。

放入口中时，是肉的口感，但，跟常规意义上的红烧肉味道不太一样。

有种很奇妙的感觉。

她仔细嚼着，这道菜看起来油腻，吃起来却相当清爽，红烧肉并不粘腻，也没有太多肥肉的口感，相反，肉质很有嚼劲。

吃到口中，仿佛有多重味道碰撞，撞击到一起之后，又分散开，奇妙无穷。

这口感，绝对不是红烧肉的口感。

虽然差别不大，她还是能尝出来。

“师父，这是什么？”她忍不住问道。

“是素肉。”薄雾尝了一口，“这并不是真正的红烧肉，而是用素肉做成了红烧肉的模样。”

“我曾经听人说起过，在宁京城，有很多厉害的厨师，能做出假河豚，假乌龟，栩栩如生，味道也极为独到，本以为是个传说，没想今天竟然见了。”她双眼放光。

“这味道也是极好的，明明是红烧肉的样子，口味却能做到如此清淡，入口之后，满嘴香味，又不会太过油腻，极为适合一些适合清淡饮食又想吃荤食的人食用。”

“原来如此。”魏沾衣很惊艳。

仿制肉食这种菜肴，原来在这里已经出现了。

她所生活的时代，有很多素食馆，就是将素食做成肉食的模样，既减少了食肉带来的各种危害，还满足口腹之欲，非常风靡。

她也记得，古代文献上也有关于仿荤食的记载。

爷爷也曾按照文献上来的做法做过，是完全不同的口感。

可惜的是，她那会年纪太小，还不太能接受那种味道，没能品尝出精髓来。

“二哥，你就是想跟我作对吧。”云姑嗔怒道，“我将肉类做成素食的样子，你倒好，直接将素食做成肉类的样子，拆台呢这是？”

“哈哈哈。”苗孔哈哈一笑，“你们两个的流派原本就相似，撞了也不稀奇。”

“好了好了，风头不能让你们两个抢了去，来，尝尝我做的。”

他递给他们一人一碗。

魏沾衣打开那碗之后，看到白色和绿色组合成了一个太极形状，味道喷香，热气腾腾，闻过去，有野菜的香味，还有一种令人欲罢不能的香味。

“这是……羹？”

“对，是羹，又名太极羹。”苗孔说。

魏沾衣尝了一口，瞬间瞪大眼睛。

这道羹，味道极为香甜。

野菜的香味和蜂蜜的甜味融为一体，入口之后，有些柔和，又有些劲道。

薄雾也尝了一口，频繁点头。

“这道羹里面用的，是荠菜？”

“对。”苗孔说，“是刚刚长了芽的鲜嫩荠菜做成的。”