前面这三盘肉就已经足以体现这些冷盘小菜的精心制作了，去骨的鸡肉，带骨的鸭肉还是方正的鱼块，无论是切割的手法，还是雕琢的手艺都称得上是炉火纯青了。但最后这盘带肉的冷盘，才能称得上是极致的冷盘。无论是从给人感官的感觉上，还是从这盘菜上的食物上。尤其是对于栾凤来说，她还有第三种感觉，对于上面食材的熟悉感。

这盘子上放着一大块冰块，充分体现出了“冷”的意境，冰块上不断地冒着白色的烟，还为这场面添上了几分别样的感觉。当然，冰块终究是不能成为一道菜的，谁也不会去空口吃冰，重要的是上面的菜。虽然看上去，这盘子上真的只是一块冰块而已，但定睛看去，就会看到这一大块冰上似乎带着点点的红色，再仔细看去，这样的红色似乎还连绵成片，仿佛像是云朵一般浮在这白色的冰块上。

这牛肉与羊肉被切成了一块块极薄的切片，盖在了这冰山上。难能可贵的是，这样的切片竟然完全没有任何的伤口，完整而又整齐，序列地摆放着，就好像它们原本就是这样生长的一样。这些肉都是生的，原本这样摆放可能会让它们的味道互相流窜，破坏它们最初始的口感。但是，对于保鲜极好的手法却弥补了这一点，直接在活体上切割之后，就立刻把这切片放到冰上，既保证了食材锁定了初始切割的时刻完全别无二致的鲜美，又能保证食材将气味收拢在本体之上，不会干扰到旁边的任何摆放在周围的切片。

不过栾凤也只是知道而已，如果真的只是看看，她倒也未必能辨识出这上面究竟放的是什么切片，不过她倒是闻到了一种熟悉的气味。并不是生的牛羊肉的味道，虽然她对这样的味道的确也不陌生就是就是了，但那种属于动物的味道已经很好得被冰冷所封锁住了。栾凤是从那冰山冒出的白烟中，闻到了和那水汽混在一起的味道，虽然非常非常得淡，但和为了保证食物的效果，特地蒸发成气再重新凝结而没有任何一点味道的纯净清水相比，这一丝丝的血腥味却仍然逃不过她的嗅觉。

这些食材自然是处理过的，但那些微小甚至难以肉眼察觉的细小血管中残留的一点血，却实在并非是人力可以排除干净的东西了。但这一点点不足以称得上的瑕疵的瑕疵却完全不会影响这道料理的珍贵和价值。这牛羊肉的来源就不用多想了，自然是身上最好的部位，取自小腿之后的沿筋的一缕寸肉，与整一只牛羊相比，也许这寸缕的肉只有它们体重的百分之一而已。

“啧啧——”栾凤也赞叹了一声，这样的料理确实是奢华到了极点，别说一般的地方了，就算是在栾家的家宴上，恐怕也是难以出现的奇珍了。但这样奇珍级的料理出现，应该也印证着一种意图——这一次的家宴特别的重要，即使在家宴之中，也是特别的。也难怪，栾桀要让自己来看看了，栾凤这样想着。不过究竟是哪里特别，她除了在这盘菜上，倒也还没有看出来什么，不过栾凤也并不急，就像这些面前的还只是前菜一样，好戏总在之后。

在这盘牛羊肉刺身的极致冷盘之后，则是一盘雕琢的精巧至极的蔬果，上面的果蔬虽然都是常见，不过妙就妙在几乎集全了所有的当季蔬果，水果还经过了特别的雕琢，几乎每种水果都用巧夺天工的手艺变成了它们原本的模样，瓜成瓜形，果呈果样，而这些瓜果中自然也不会有任何恼人的籽粒和仁核，这些部分都已经别剔除了，转而用同样的果肉填充在其中。

闲来无事，似乎周围也没有什么人注意，似乎坐得久了，栾凤也放松了一些。她的手也朝着面前那冰山的伸去，相比于其他的这些菜肴，显然这种精雕细琢的肉食才让正处于饥饿包裹下的栾凤更感兴趣。不过，栾凤的手才伸出去了没多少距离，就在半空中停顿了一下，然后转而向着边上的果盘伸去了。

恐怕连栾凤自己都不清楚为什么她会半道把手转向果盘，这原本也就是一种说不清，道不明的微妙情感。似乎到了这个地方，就算是再陌生，与周围也再没有什么瓜葛，栾凤还是自己把自己收敛了起来，无论是她的动作，言语还是她的精神，似乎都自然地衰弱了，甚至连食欲都是一样。