十一月下旬，陆叶忠家招人收甘蔗了，消息一出，不管陆家村人还是外村人都争着过来报名，不到一日功夫，人数招满了，招了五十多个人，加上陆叶忠家的汉子，有七十多人。次日，陆叶忠家便开始砍甘蔗，因去年有些人干过，知晓如何收获，有的不熟悉，便看着学，一会就上手了。

这次收获的甘蔗种，一有出来，便被村人买了去，一车甘蔗种有一吨，才要八百文，如种植收成了，一吨甘蔗能卖二两四百文银子，一亩地能产五六吨甘蔗，所以陆家村人很是积极的要甘蔗种，连外村人也跟着争抢，让陆叶忠很是无奈。

糖寮厂已经开工了，陆家村甘蔗运送过来，管事便作了安排。陆子雨一早过来了，看着汉子们榨糖。另外一边的几个作坊，已经建好。这次陆子雨要制作糖果系列，红糖系列。那管事找来的都是妇人。制作糖果说简单也讲究，糖果种类繁多。此次作水果糖，选了一些水果去皮去核洗净，这些水果多是蜜桔、石榴、三廉子、蕉子、益智果、丹荔等。而后压榨成汁。

水果糖，将蜜桔和糖倒进锅里，大火熬开，放小火熬着，要慢慢搅拌防止粘锅底。看糖浆起泡时，再熬到去除水分成糊状，之后倒入模子中，糖浆会很快凝固，再让糖浆自然放凉，待凉干用纸包装一下就可，所有水果类亦如此制作，还有草药类的薄荷、罗汉果等。

硬糖，将薯粉搅拌成糊状加白面、糖，用温开水和面，要顺着一个方向搅拌。而后将饧好的面加入各种口味的水果、牛奶，搅拌均匀之后，放锅加热直到去除水分熬成糊状，随时需观察，防止糊锅。再用布过滤，去掉可能残留的水分，留下粘稠的糊状。将糊状倒入模子，制成各种糖块、糖粒。之后作冬瓜糖、棒棒糖、蜂蜜糖等，还有老红糖，姜红糖、阿胶红糖等。之后会陆续推出婚嫁之喜糖、喜饼。

一连几日，陆子雨都是在糖寮厂忙活，看着妇人们操作，满意了才点头。又到造纸作坊那边，看到造纸师傅们在忙活，有许多费渣出来，陆子雨让师傅们留这些渣作二次利用，造不了好纸，可以作厕纸，如厕的纸不需如此好。造纸师傅们道陆子雨头脑活络。于是让人把费渣收集起来，作厕纸。

又至十二月年关，陆子雨来大凤朝快二年了，才知晓大凤朝年号，明年是泰元四十一年，她来的那年是泰元三十九年。大凤朝有七个州，北州、云州、青州、仓州、幽州、湖州、朝州，北州是京都，而石贵县隶属朝州。据说大凤朝当今圣上名讳叫凤景，正值中年，如今太平盛世，还好不是兵荒马乱的年代。