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第五十四章 椒盐小龙虾【求推荐票】

林瑞笑着说道。

听他这么一说,几名农民工开始检查自己的身体。

“怎么可能?我的力气好像变大了。还有我的胳膊,好像也变粗了。”

皮肤黝黑的中年男子,检查后说道。

另外几名农民工的身体,也有着同样的变化。

“小兄弟!你在酸菜鱼里面加了什么东西?我们吃完以后,身体该不会有什么副作用吧!”

林瑞笑着解释道。

“这是我的‘独门秘方’,吃了对身体有益无害,可以起到强身健体的功效。这道菜的市场价,的确是1千元/每人。不过我之前说过了,只收你们普通酸菜鱼的价格。因为你们常年在工地上干活,严重透支体力。我心想,能帮就帮一把吧!这对我来说,只是举手之劳而已。你们也不要放在心上,以后常来光顾我的生意就好了。”

“好的!没问题。”

几位农民工吃完饭后,千恩万谢的告别了林瑞。

忙了一中午,林瑞也没做出几单生意。

也许是因为‘食神饭店’太出名了。一般的平民百姓就算想来这里消费,也要心里掂量掂量。

许倩在这里等待了半天,见一个客人都没有。她也没有合适的理由,再留下来了。

随后沈冲把她送了出去,过了一会,他才一脸不舍的走了进来。

看着他脸上的红色唇印,林瑞投去一个鄙视的眼神。

心想这小子,刚才肯定没有干好事。

夏雨荷对他翻了一个白眼,心想这发展速度也太快了吧!

咕噜噜!

“林瑞!我肚子又饿了。这下客人都走完了,我们可以吃饭了吗?”

夏雨荷满怀期待的眼神,说道。

“嗯!差不多了。我们可以开饭了。”

林瑞点头说道。

“耶!终于可以吃饭啦!”

随后她开口说道。

“我想吃椒盐小龙虾,这道菜你会做吗?”

“什么叫我会不会做?天下美食,人间美味。能难倒我的菜品,几乎没有多少。不过话又说回来了。我干嘛要做给你吃?你以为自己是千金大小姐呀!”

“对啊!人家本来就是嘛!”

夏雨荷一副理所当然的样子。

此时林瑞的心中,有一万只草泥马奔腾而过。自己真是嘴贱啊!

沈冲站在一旁偷笑道:“活该!”

“臭小子!还不过来帮忙。”

林瑞一把揪住了沈冲,随后把他推进了厨房里。

椒盐小龙虾的做法,其实也不难。这道菜,林瑞也是刚学会不久。

做椒盐小龙虾,一般选用小青虾比较好。

第一步选虾:林瑞把小青虾去头,抽尾,然后简单的清洗干净。

去头的时候要注意了。虾身需要留着,还有大钳子和小爪子都要留着。

抽尾的时候。把虾尾巴中间的黑线,去掉就行了。

第二步腌制:林瑞将清洗干净的小龙虾放在一个容器里。

加入葱末,姜丝,盐,味精,鸡精,白,料酒,辣椒面,椒,十三香,腌制十分钟,然后将虾身简单的去渣。

第三部过油:林瑞将不锈钢铁锅烧热。

然后倒入小半锅的菜籽油,将油温烧高一点。倒入龙虾,10秒钟后,迅速捞起来。

用细漏勺去除油锅里的杂质,继续把油温烧高。再次倒入龙虾,10秒钟后,再次捞起来,外酥里嫩。

第四步翻炒:不锈钢铁锅烧热后,倒入少量的色拉油,一点点就可以了。

放入青麻椒粉,干辣椒断,洋葱丁,青红椒丁。

将炸好的小龙虾倒入锅里,同时撒上椒盐料,翻炒均匀即可。

就这样,一道美味可口的椒盐小龙虾,就被做出来了。

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