“适当地多给陈国些画面。刚才陈国的油炸冰沙让电视台的收视率提高了0.1个百分点。可以作为噱头。”
主持人不动声色地将导演的话记在了心里,然后丝毫不乱地继续播报着现场的情况。
但是他的眼神却时不时地瞟向陈国的方向,时刻注意着陈国的动作。
陈国熬制着锅中的白砂。
直到锅里的白化作了浆,色由白色转成了棕黄色,锅中的气泡呈现出大小均匀的状态时,他用炒勺舀了一勺浆,然后缓缓扬下。
看着勺中的浆流通时如同“稀米汤”一般的质感,他果断熄火,取出洁白的餐盘。
一个半球形的金属器皿被倒置在洁白餐盘上,陈国手勺舀满浆,细长浆细丝均匀地浇淋在倒扣金属半球上。
一道、两道、细丝错综复杂,浆细丝不断交错,就像是编制出了一道细密的大网。
五六分钟的时间过去了,浆也被风干凝固,陈国捧起半圆型的模具,轻轻摇晃了一下。
模具上早已被陈国涂抹上了食用油润滑,所以浇淋在上面的拔丝细网很轻易地被陈国取了下来。
金丝璀璨,这一个金丝网罩就像是一个倒扣的燕窝一般,夺人眼球。
做好装饰的准备,下面就是到了陈国将要制作的真正主角——油炸冰沙了。
主持人适时地出现在陈国的旁边,举起了手中的话筒:
“可以看到,陈国选手已经完成了自己的装饰内容,看来下面就是此时比赛真正的主体内容——油炸冰沙了!
“我们可以看到,陈国取出了碎冰机,将早已准备好的冰块搅打成为了碎冰块,然后使用牛奶、巧克力等进行了适当的调味。把冰沙做成了牛奶巧克力口味的碎碎冰。
“一旁正在加热的油锅显示出陈国并没有开玩笑,他的确是在准备进行着油炸冰沙。但是具体的操作方案我还是一头雾水。
“冰沙啊!冰沙怎么能够油炸呢?让我们拭目以待!”
播报着主持内容,主持人的耳返里,传出导演的声音:
“实时收视率再次提高了0.2的百分点,继续播报关于陈国的内容。”
听到导演反馈的主持人明白,陈国将要制作的油炸冰沙勾起了电视机前观众朋友们的好奇心。
于是他更加卖力地播报着陈国制作的内容:
“准备好的冰沙被陈国放入到了小型冰箱里保存了起来。然后他开始做了什么呢?
“他开始调起了面糊!!!
“我想我可以大概猜测一下陈国接下来的动作,他一定是要使用面糊将冰沙包裹起来,然后入油锅油炸。
“但是,冰沙不是固定的形状啊,究竟怎么样才能把冰沙包裹入面糊里呢?这也在考验着我们的想象力。我都忍不住想要询问陈国了,但是我知道,这种精彩的场面一定要保有神秘感。
“大家说是吧?”
王生德是个老主持人了,他知道什么该问,什么不该问;什么该说,什么不该说。
耳返里导演的声音再次响起:
“实时收视率再次提高0.1个百分点。”
王生德继续着播报,他知道,今天收视率的保证就站在他的身边——陈国。
…………
上海,一个豪华的办公室内,一个梳着大背头的中年人看着电视里实时转播的比赛现场,拿起了桌上的电话:
“苏疆省青少年厨师大赛那边,你都准备好了?”
“准备好了,我们买通了一个现场服务人员……”
“很好。”