美味的制作总是漫长而繁琐。

趁着米饭风干的空隙，陈国将新鲜河虾去头去尾，去掉虾壳，取出了粉嫩的虾仁。

加淡盐水搅打，虾仁中的虾线随着不停地搅打渐渐脱落出来。陈国反复淘洗了两遍，把清洗好的虾仁放入冰箱冷藏。

这一个个步骤按部就班，竟然有序，像是在进行一场严肃的仪式。

其实对陈国来说，这一系列的操作就是一场的仪式。

一场对原料表达自己敬意的仪式。

时间悄然流失，陈国看了眼时间，已经到了晚上五点办钟，距离董事长约定的时间只有一个小时了。

掐着时间点，陈国将买回来的土鸡蛋挨个清洗一遍，然后将鸡蛋敲开，蛋黄蛋清进行了分离。

与工业化养殖的母鸡产的鸡蛋相比，土鸡蛋蛋黄显得小而金黄。

陈国将蛋黄聚在一起，放在称上称了一下重量，又从已经分离的蛋清里取出了有蛋黄十分之一的重量，与蛋黄倒在了一起。

这个配比很重要。

蛋清如果加少了，蛋黄炒制的时候会显得过于干涩而影响口感；但如果蛋清加入的数量过多的话，就会使得搅打出来的蛋黄发白而影响色泽。

“色、香、味、形”，一道好的菜肴，这四点都无比的重要。

搅打均匀的蛋液被陈国在锅中炒熟，然后趁着热气，切成了绿豆大小均匀的丁状，放在了盘子里备用。

丁配丁，做蛋炒饭的时候所有的辅料都要和米饭的大小类似，要不会显得突兀，甚至会夺去米饭原有的风采。

做好这一切的准备工作，陈国最后巡视了一遍厨房间，确定所有的物品都已经摆在了应该摆在的位置，才坐在了厨房间的一角，开始闭目养神。

此时的他，就像是一个即将临考的学子，又像是一个将要上阵的将帅。

整个厨房间就是他的考场，也是他的战场。

陈国忽然想要喝点酒，那是一种绝世的美味即将在自己手中出现在世间的骄傲情绪。

绝世的美味，只有能够吃得出她美味的人才配品尝。

厨神席龙，算一个。

时针指向晚上六点半的位置，董事长建林带着席龙准时来到了陈国的小店。

但站在门口，他却诧异的发现，陈国的小店里静悄悄地，只有后厨有着明亮的灯光传了出来。

但后厨里却也安安静静，丝毫没有在他想象中那种为了准备宴席而热火朝天的场面。

看着安安静静、没有丝毫人气的小店，董事长似乎是感到了一丝尴尬，他对席龙歉然一笑，

“我来打个电话问一下。”

厨神席龙六十几岁，整个头发已经白了，被整齐地向后梳着，脸上的胡须被剃得精光，整个老头精神抖擞。

他听到建林董事长的话，连忙摆了摆手：

“不用不用……我好像闻到了什么……”

说着，他直接迈步向着后厨走了过去，脸上的笑意越来越浓厚，就像是一个发现了有趣玩具的小孩。。

“这个味道……嗯，不错，你今天的厨师还是很有水平的。”