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第七十六章 乡食

文茵端正坐姿,清了清嗓,颇有几分老师傅的架势:“用小磨将芸豆破碎去皮,置在盆里,用开水泡一夜,把未磨掉的豆皮泡起来,再用温水把豆皮泡掉。将芸豆碎瓣放在开水锅里煮,加少许碱,煮熟后用漏勺捞出,用布包好,上屉蒸半刻钟,取出过罗,将瓣擦成泥,泥通过箩而形成小细丝。而后将芸豆丝晾凉后,倒在湿布上,隔着布揉和成泥。取一尺五寸见方的湿白布平铺在案板边上,用双手隔着布轻轻捏一捏,压一压。最后将布拉起,使卷慢慢地滚在案板上,先切去两端不齐的边,再切成六七分长的段,这便成了。为着冬日里姐姐进些热乎的,特意来之前又过了一遍屉。”

婉媃愈听文茵所说,愈觉着称奇。

这芸豆卷是从前在府邸时,母亲常制给自己与长姐食的。

且家家户户众口难调,一家一味,文茵所说,分明是自己母亲的制作法子,她如何能这般如数家珍?

惊异之余又取了一块进了,粘了满口的芸豆问道:“这是母亲的法子,妹妹如何得知?”

文茵故作神秘道:“那便是我与姐姐母亲投缘,姐姐说是不是?”

一旁梨儿忍不住娇笑出声,道:“娘娘可听我们小主胡乱说嘴,原是那日来了兴致嚷嚷着要在宫中制作膳食送去给皇上,奴婢们想要帮衬着小主还不许。只说劈柴生活烹煮都是自己一人的心意,那才算是对皇上的情分。奴婢们外头候着,却不想小主险些将厨房给点了去。还是路过了巡守侍卫机警,见着有浓浓黑烟冒出,忙灭了火去,这才保了小主的周全。”

文茵面色青白相交,似是羞愧极了跺脚道:“梨儿!你倒是给我留些面子罢。”

婉媃越听越稀奇,忍不住与云蝉相视一笑,又道:“日后可得小心些,冬日里干燥,若是走了水可要不好。”

文茵颔首诺下,自己却捡了梨儿的话把儿接着说道:“来救火的侍卫巧了便是娘娘昔日的旧友沈大人,瞧着旁人救火,我便与他无事闲聊起来,这制作芸豆卷的法子,便是他向我提及的。我只学了一次,这便成了,姐姐可得好好儿夸夸我。”

沈夜?居然是他?

想起那夜赐予自己的那枚‘飞星’,婉媃不住摇头一笑。

与文茵闲聊了半晌,见她又吩咐梨儿将剩下的芸豆卷拿去小厨房热一热,只说是容悦亦是京城人,许是好久也没吃着这一味家乡口味,等下便也送去她宫中,让她尝尝鲜。

文茵的性子最像孩童,得了婉媃的夸赞,必是想着要容悦也说说她的好儿。

半晌,梨儿奉着热好的芸豆卷入内,文茵提了食盒,心中惦念着婉媃喜食,便命梨儿留在长春宫再做一些,晚些回宫也无妨。

交代完这些,人便急着告退,一溜烟便不见了踪影。

见她这般风风火火,连云蝉也不禁叹道:“端嫔娘娘当真活得自在。”

婉媃含笑,唏嘘叹道:“有时候无所求,在这宫中,倒是最好的事儿。咱们是同她一路走来的,合宫中那么些人,人人都存着自己的小心思,偏她一直如此,任着皇上喜不喜欢宠不宠爱,只愿意做自己最真实的模样。本宫瞧着,也实在羡慕。”

云蝉替婉媃添了一盏茶,呢喃道:“娘娘与端嫔娘娘,都是不忘初心之人。”

“初心?哪里还在呢?”婉媃遽然一笑,取过茶盏徐徐饮了一口,摇头道:“本宫与文茵,总是不同的。”

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