没了人管束,主营寨中的将军们也懒散着不曾起床,手下的士兵便也懒惰下来,快到午时了,才纷纷走到厨房门口排起队盛起肉汤。
莫耐尔冷冷看了一眼这种状况,便带着万尚志往一处偏僻的厨房走去。
这座厨房似乎没什么人常来,显得冷清清没人气,只是锅灶上没灰,能看出是有人时常光顾的,而这个人显然是莫耐尔。
莫耐尔熟门熟路地走到一处矮柜前,打开矮柜,其中竟堆了几块灰糊糊全是泥土的东西,旁边还有一羊皮制成的灰兜鼓鼓囊囊的,不知装了些什么。
不过那灰糊糊的东西已够万尚志惊讶的了,他上前蹲了过去,捡起一块说道:“土豆。”
莫耐尔挑眉:“这东西叫土豆吗。之前从郑国缴获了些,厨子一开始不认识,只当做泥土块子随手扔了,可没想到这东西后来就在地里发芽了。
我发现后等了小半年,见他只是叶子,一直不长果子,很是纳闷,钻研了一个多月才明白,这东西种子就是果子,很耐吃扛饿。
我又花了三个多月,才研究出了这东西…土豆的做法。我给你边解说边做一遍,你记好配料方法。”
莫耐尔说完,掏出了几个土豆塞进万尚志的怀里,自己拍了拍手上沾的泥土,拿了拿灰色皮兜。
将皮兜摆在灶台上,莫耐尔一打开,万尚志才发现,这竟是满满一兜子的香料。准确来说是不知多少香料被碾成粉混在一起后的产品。
莫耐尔找了个瓷碗,装了小半碗的香料说道:“这是我调配后,认为比例最佳的多香粉,里面有白胡椒粉、辣椒、肉桂、豆蔻、丁香、莳萝、茴香、姜黄……几十种香料,气味极其佳。”
万尚志惊叹道:“这么多料混在一起?”
莫耐尔似乎得意一笑:“你是郑人,处理土豆一定很在行吧,去帮我把土豆给洗切干净了。”
“我怎么感觉自己是你家用人?”万尚志打趣道。
“学厨当然要给主厨做事。”莫耐尔傲娇道。
“好好好。”万尚志捡了土豆,四处瞅了遍,发现没有刀,便伸手向莫耐尔讨要道:“刀给我。”
“?”莫耐尔。
“没有刀我怎么削皮?”万尚志问道。
莫耐尔惊奇:“咦,这东西是削皮吃的吗。”
“……”
莫耐尔犹豫了半天才掏出腰间那把刀递给了万尚志,还一幅依依不舍的表情,好像万尚志是抢刀不还一般。
殊不知在被迫送出去了那么多香料后,莫耐尔对万尚志讨要自己宝贝的警觉性已经高到了一定的程度。
随后莫耐尔出门不知道干嘛去了。
万尚志削了皮,又用了盆清水书涮洗了土豆,刚走到菜板前准备切土豆,莫耐尔从门口走了进来,见到他要切土豆,说了句:“正好。”
便将一块肉还在跳动,明显是宰杀不久的牛肉扔到了菜板上:“一块切了吧。”
万尚志嘴角抽搐着问道:“切成什么形状?”
莫耐尔想了想,说道:“都切小块些,土豆要比牛肉大一些。”
“遵命,我的主厨大人。”