有了苏瑜凡的支持，整个招聘过程很是顺利。最终留下了两个机灵的小跑堂，一个唤作小棚子，一个小柱子。还有开始那个应聘账房的宋明。后厨那边，叶楚楚不想随随便便的将人给定下来，毕竟对于酒楼来说，后厨相当于酒楼的心脏，她不想让人随随便便的就进去。

“小桂子，你后厨这边暂时辛苦一点，我尽快给你培养一个帮手出来。”叶楚楚有些抱歉道，这么大一个酒楼，除了她只有一个桂叔在操持。而且她还偶尔不在这儿，叶楚楚感到很抱歉。

“掌柜的，您别这么说，我做了两家酒楼，只有您这儿给的工钱最高。还有，您也不用费心替我找帮手了，我这个徒弟富贵儿就很不错，我们两个一起这么些年，离开他我还真的不适应呢。”

叶楚楚之前一直没有注意过桂叔的助手富贵儿，富贵儿能来他这儿也完全是因为桂叔的原因。

这时叶楚楚才注意到：这富贵儿手脚麻利，干活利索，很是不错的模样。

既然桂叔同意他做助手，她也省得再去寻一个给他。

“那便这么定了吧。”叶楚楚拍着富贵儿的肩膀鼓励道：“富贵儿在酒楼里好好干，做得好的好，老板给你涨工资！”

“谢谢掌柜的，小的定会好好干的。”富贵儿倒是不急不躁，叶楚楚很是满意。

叶氏酒楼的规模已初步形成，叶楚楚觉得有必要跟自己的员工开个小会儿，鼓舞下人心，令小青将人都召集道大堂后，叶楚楚清了清嗓子：“各位，既然大家聚到了一起便是缘分。从今日起，只要有我叶楚楚一口吃的，便有你们一口。你们好好干，我绝对不会亏待了你们的，稍后我会定制个奖惩制度，如果做的优秀的，我会有奖励，但是如果做的不好，我也会稍作惩戒。自然，你们也不用过于担心这个所谓的奖惩制度，只要你们对酒楼尽心，我也不会亏待各位的。只要咱们酒楼的是声音做得好，我会适当的给大家调整薪水，而且视情况而定，给大家发年终奖哦”

“年终奖？掌柜的什么年终奖？”比较机灵新来的跑堂小柱子问道。

“年终奖就是会根据你们平时的表现的好坏给你们适当的银子当做奖励。”

“哦，那小的先谢过掌柜的了。”

“你这个小柱子很是机灵。好好干，咱们酒楼就靠你们了。这是咱们的工作装，工作的时候一定要穿上才行。去那边找小青去领工装吧。”叶楚楚交代完，将人都打发到了小青那边。

“不错啊，叶掌柜，这个酒楼的掌柜做的有模有样的！”苏瑜凡在一旁将叶楚楚的话听了个清清楚楚。“不过，你指的那个奖惩的制度是什么？我很好奇。”

“奖惩制度吗，等姐姐我做出

来之后还需要你苏老弟帮忙书写哦”

“你这个......”

“掌柜的，咱们酒楼需要丫头需不需要，奴婢这儿有几个上等的货色想给您瞧瞧眼。”苏瑜凡正在讲话之际，一个圆滚滚，油腻腻满脸是粉儿的中年女人走了进来朝着苏瑜凡吆喝。

苏瑜凡是打美人儿堆里长起来的，哪儿见过这样的婆子，当即忍着恶心将人要打发出去：“不要，不要。”

那婆子还不死心继续道：“掌柜的，我这次的货色真的很好，您瞧瞧来，亲自选一选，天色已晚，只要您给的银子没有打岔，奴婢将人给您便是。”说这挥着肥肥的手令身后的马仔将人给带了过来。

一行有三个姑娘，其中一个还在昏睡着。

苏瑜凡一眼都不想看这个肥婆儿不耐烦道：“说了不要，还不快走！”

“那，那奴婢告辞就是了。”见苏瑜凡真的无意，便示意小厮拖了人出去。

“等等！”叶楚楚在一旁出声喊道。

“这位小公子真的是好眼光，不知道看上那个丫头了，您尽管说。”那婆子一乐，脸上的粉儿扑簌朴素的向下掉。

叶楚楚也忍着让她出去的冲动道：“这三个我都要，您开个价吧。”

“三个？您可是说的是真的？”那妇人的眼光瞬间亮了起来。这要是将这三个丫头都卖出去，她得狠狠的赚上一笔。

“自然是真的！你开个价吧，但是你也别觉得我年纪小，好糊弄，跟我漫天要价！”叶楚楚绷住脸装作内行道。像那妇人这样的商人，定然心黑，不心黑也不会做这种贩卖人口的生意。她本不想与这种人接触，但是想着刚才那姑娘求助的眼神儿，最主要是昏迷在地的那个姑娘，衣着华丽，妆容精美想来不是一般人家的姑娘，没准儿是被这人给拐来的。

“五十两，这三个姑娘就都是小公子您的了。”那胖妇人偷偷观察了叶楚楚的神情，面无表情，也不知道她开这个价合理还是不合理。