徐磊在后面思考,等他走进屋门的时候,钟小月和叶小倩已经吃上了,看到徐磊进门,招呼道“快点啊,磨蹭什么呢?”
徐磊回过神来,把这个想法暂时压在了心底,坐到桌前,拿起了筷子就像夹菜,却发现面前摆着四个碗,看了眼,似乎是各种酱料。
对于吃麻辣火锅的人来说,一个油碟或是一个干碟就够用了,没想到这清烫居然还有这么多碟子,疑惑道“这都什么味儿的?”
“葱油,海鲜,甜酱,还有辣油,想吃什么就自己蘸!”钟小月指道。
徐磊看了眼,既然吃火锅,当然还是辣油对味一点,毫不迟疑的选择了辣油碟。
钟小月早知如此的白了一眼。
徐磊也没理会,刚才在厨房洗菜的时候闻到香味就差点馋哭了,立马夹了片牛肉,放进锅里烫起来。
先不说这女人汤底熬得怎么样,就这刀工就让人赏心悦目,牛肉切得真是薄片儿,放入锅中一烫,就开始变色打卷儿,就跟那上桌的小肥牛一样。
几秒钟后,徐磊夹起来,蘸料送进了嘴里。
对于火锅,徐磊心定中都有个固定的味道,不过尝到这一口后,不由愣了一下,它没有红汤火锅中鲜香麻辣的复杂口感,给人的感觉却是清新爽口。
第一次吃到这种口味的清淡火锅,说它清淡,不是没有味道,而是让人感觉很清淡,一点也不油腻的浓香,其中还有一种没有吃明白的香味,似乎就是它的味道,将这一锅的食材给中和,让其清新了起来。
徐磊虽然喜欢吃红汤,但清汤也不是没吃过,不过还是第一次尝到这种口味的火锅,忍不住又尝了一下。
看着徐磊皱着眉头品味了半天,钟小月白了一眼“不久吃个火锅,你干嘛搞得像在吃鱼翅燕窝似的。”
徐磊没有理会,回味了半天,终于一拍桌子道“我知道了……”
叶小倩和姜姐都被吓了跳“你明白什么了?”
“这味道,这锅汤的味道,就是那些菊,让这汤底的味道清新了起来。”徐磊拍着桌子,像是发现新大陆似的说。
几女对视了一眼,然后都一起白了徐磊一眼,继续低头吃菜。
“难怪刚才你要丢那么多菊进去!”徐磊望着钟小月会说。
“有什么好奇怪的,菊火锅晚清宫廷内里面就有了。”钟小月说。
徐磊愣了下,原本以为火锅除了麻辣,别的都是歪魔邪道,现在看来,还真是各有特色。这锅汤虽然不能让人围坐一起,开怀畅饮几瓶,但却可以让人聚在一起慢饮几杯,细细的品味一番。
比起徐磊的口味,几个女人显然更中意这芳香浓郁的汤底,都埋头烫菜,根本没人理他。
自说自话了一阵,徐磊也觉得
无味,埋头与桌上的食物干起来。
这顿饭吃了一个多小时,一大桌子菜,徐磊原本以为两餐都吃不完,接过一顿就没了。或许是因为病情的关系,叶小倩吃的不是太多,徐磊看了眼钟小月和姜姐,一脸的佩服。
“看什么,你也没少吃。”钟小月打着饱嗝道。
在这事上,徐磊很大方,点头道“是,是,都是我吃的,我是个饭桶,行了吧!”
一句话把几女都都笑起来“这是你自己说的,我们可没说。”