周云海吃两口菜,微笑答道“我儿子的合伙人,他持有这家喜沪轩酒楼一半的股份。”
“你儿子找了一个好的合伙人,我看这家酒楼要火了。明天,我就请朋友过来吃饭,给你捧场!”
“谢谢了,我敬你一杯。”
“客气了。就算这家酒楼不是你儿子开的,我吃到这么好吃的菜,也会带朋友过来吃饭的。干。”
吃过晚饭,送走客人后,周云海来到周玉恒的身边。
“今晚,我这一顿,花了多少钱?”
“5600元块钱,给你省去零头了,你不需要刷卡付钱,不算在营业额了,以后,喜沪轩餐饮公司还钱给你的时候,会扣除这笔消费的。”
“行!”周云海含笑点点头,“今天店里生意不错啊。”
“等试营业期过了之后,还有这么好的上座率,那我要偷着乐了!”
“偷着乐?!”周云海笑着摇摇头,打趣道,“太小家子气了。”
“第一家喜沪轩生意特好的话,那可以马上着手开第二家了。将来,连锁经营,运营喜沪轩上市,等那个时候,爸,你会以我为荣的!”
“别好高骛远!”周云海怕了拍儿子的肩膀,“就算开业之初,酒楼的业绩不好,你也不要气馁。”
“放心吧,我能够经受得住挫折。”
“你今晚能招待多少顾客?”
“能够能超过五百位。来得较早的几桌顾客,都已经吃饱离开了。现在,还是满座。”
“哈——”周云海打了一个哈欠,“不和你聊,我去找你妈,让她开车载我回家。”
喜沪轩每天营业时间有两个时间段,分别是11:0014:00,17:0022:00。
过了晚上十点钟,喜沪轩就不再招待新的顾客了。
而九点钟之前招待的顾客,没有吃完,餐厅的员工是不会赶顾客的,只能留部分服务员在店里加班。
店里的厨师,一般晚上十点过后下班。
如果十点左右,还有生意的话,一部分厨师要加班,继续留在店里为顾客做菜。
九点半过后,就没有新顾客进餐厅吃饭了,左星河和一些员工一起坐下吃工作餐,可以说晚饭,也可以说是吃夜宵。
吃完工作餐,左星河和周玉恒坐在一起闲聊了一阵。
“星河,十点了,时间不早,你今天够累的了,早点回去休息吧,店里剩下的事情交给我就行了。”
“好,我走了!”
左星河独自一人走出酒楼,步行回到星河家园小区的住宅。
苏莉莉坐在客厅看书,听到开门声,连忙放下手中的书,站起来,走到门口迎接。
“回来了。我走之后,到店里吃饭的新顾客多吗?”
“不多。”
左星河换上拖鞋,一边脱衣服,一边说道“前台统计了一下,今天晚上差不多有520位顾客进酒楼吃饭。”
苏莉莉从左星河手中接过衣服,微笑道“总共380个座位,很多餐桌一次做不满人,能招待这么多顾客,挺不容易的了。”
“中午招待了多少位顾客?”
“四百位左右。”
左星河说着从兜里拿出手机和钥匙,递给苏莉莉。
“营业大概有多少?”
“加上酒水,人均消费肯定超过100元,今天营业收入有望破10万。”
“算上房租,人工成本等各项开支,今天是亏本了,还是赚钱了?”
“赚了。肯定赚了,酒水的利润挺高的,菜品打五折,也没有亏本卖。”
左星河脱掉裤子,继续说,“不和你说了,我要去洗澡了。那个,时间不早了,你别帮我洗衣裤了,明天上午,我自己洗。”
“好,我把这些脏衣服拿到阳台。”
洗完澡,左星河穿上一条裤衩,吹干脱发后,爬到床上,钻到被窝里,亲了苏莉莉的脸颊。
“莉莉,今晚,我们早点睡。”
“困了?”
“有点。”
“那就早点睡吧。”苏莉莉伸手把灯关了,“晚安了!”
“晚安!”左星河闭上了眼睛。
过了一会儿,苏莉莉睁开眼睛,说道,“星河,你今晚没抹护肤露。”
“没事。我最近有没有天天洗澡,一次没抹没关系的。睡吧。”
“噢!”
“明天早上,你做早餐。”
“好。你想吃什么?”
“白米粥,配青椒炒鸡蛋。”
“你想吃清淡点?”
“是啊!”
“好!”苏莉莉微笑道,“不说了,睡了!”
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