中午的时候曲家源非常的准时,和他一起来的还有一个摄影师。爱尚生活杂志还有一个官网,每一个专栏他们都会挑选好的视频放上去。
“你好,吴店长,我是爱尚生活美食专栏的编辑,我叫曲家源。旁边这位是今天的摄影师陈子丰。”
一进来,曲家源先做了自我介绍。他旁边的陈子丰应该有一点沉默寡言,拿着摄影机向着吴桐点了点头。
“你好”
随后,吴桐将他们两个人引到了楼的休息室,陈思齐非常有眼色的泡了三杯茶端上了来。
一场开场白以后,曲家源才开始切入主题,拿着录音笔问道,“吴店长,据说你是顾氏药膳年轻一代的继承人,那么你是小时候就开始练习做药膳的吗?”
“不是,我是三年前才开始学习药膳的。”
既然美食专栏,当然要围绕着顾氏药膳展开,问完几个问题以后,曲家源询问吴桐是否可以拍摄她做药膳的过程。
之所以这么问,是因为家族传承下来的药膳一般是不允许外人在一边观看的。
顾氏药膳的配方吴桐都传给陈东等人了,她也想要将顾氏药膳发扬光大。因此当曲家源这么问的时候,吴桐按照昨晚叶景言教的,故作沉思了一会才点头。
一楼现在也有几个食客过来吃饭了,见到曲家源还有拿着摄像机的陈子丰有些好奇,见他们进厨房去了也就没在关注了。
在厨房里吴桐一向要求严格,于是曲家源还有陈子丰被要去穿上厨师服还有厨师帽才能够进去。
曲家源是一个美食爱好家,见吴桐对于厨房的卫生要求很高,对于接下来她要做的药膳也就更加的期待了。
陈子丰虽然话不多,但是当到厨房以后就将摄像机架起准备拍摄,角度也找得非常的好,即不会妨碍到吴桐做药膳,但是也很清楚的将整个过程都拍摄下来。
吴桐做的第一道药膳是清蒸人参鸡。人参鸡是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效,大多数人都比较适合。
配料是人参、母鸡、火腿、水发玉兰片、水发香菇、精盐、味精等。
母鸡是几年的家养老母鸡,鸡肉已经事先处理了好了,不过拿起来的时候还是有一些血水,吴桐又将母鸡拿到水池去冲洗。
然后将人参用水泡开,上笼蒸30分钟,在等待的过程中吴桐继续去处理其他的食材。
厨房里的陈东等人第一次见到这样的场面,眼神会时不时的飘向他们的这边。
处理食材的动作吴桐做的行云流水,加上吴桐的沉着冷静的气质,在镜头中有一种难言的美感。
时间一分一秒的过去,打开蒸笼的时候鸡肉夹杂着人参等配料的香味在空气中开始弥漫。
曲家源在一旁适时的在一旁做着解说,做完这一道药膳以后吴桐继续坐下一道。
当拍摄完成以后,吴桐邀请曲家源还有陈子丰尝尝她的手艺。
曲家源在吃之前先拍摄了图片,然后才开始品尝。
吴桐在做药膳的时候还悄悄的输入灵力进去,因此味道要比平时的更加美味。
一顿饭宾主尽欢,曲家源成为了顾氏药膳店的铁杆粉丝。再走之前表示下一期专栏出来之后会送一本样刊过来。