第四百六十九章中秋月饼

想着小武现在想通了，莫晴晴感觉心里安慰不少。她寻思既然文宇去跟他谈过了，她再去谈，恐怕会增加小武的心理负担，不如过一段时间再说。

过了八月，办荷花宴的少了，一则时令过去了，二则这股风头也过了。莫晴晴觉得，得想点其它的法子吸引客人。她拟了一些菜谱，如全素宴，给吃斋的人备着的；还有全蒸菜，给喜欢清淡的人的吃的。另外还有就是鸡鸭鱼肉俱全的满汉全席，给喜欢荤菜的人准备的。当然这个满汉全席比真正的满汉全席的菜要少，但里面选的菜，还真是她从系统中查出的满汉全席菜谱改良过来的。除了这些常备的宴会菜单，她还备着其它的备选菜单，每次都会根据客人的喜好准备，再加上一些时令的新菜，务必要使客人满意。

留香居办宴席的名声在渝州城里这算是打响了，因为她总有的层出不穷的新菜谱，别人即便是想去学，都跟不上趟。所以也可说是独树一帜，无人能比了。

除了富人的家宴，还有留香居的普通宴席，她也会为客人专门设计菜单，颇得客人们的喜欢，他们宴席的档期都排到了腊月了。为了应付这些专门的宴席，莫晴晴特意挑选了一批新的伙计，专门随她来办这些宴席。经过一段时间的训练，大家买的买，烧的烧，各负其责，非常熟练了，做事的效率也很高。

一切都在井井有条的进行着。

这日，莫晴晴叫紫娟和莫十七来，说有事跟他们商量。

“晴姐姐可是想到了什么新的点子了？”紫娟一来便问道。

“哎，你可真是我肚里的蛔虫，我想什么可瞒不过你。”莫晴晴笑道，被紫娟猜出来，她也挺高兴。

“这眼看就中秋了，我打算研制一批月饼，我们就用烤箱烤的，到时候一定比街上卖的好吃多了。”

莫晴晴道。

“用烤的？这样的月饼我没有吃过。”紫娟道。

这里的月饼，虽有烤炉做的，但是比较干，放两天就硬了。一般的穷人家，更是用蒸的，只是用个花模子，看上去好看些罢了，莫晴晴觉得要是能做成自己前世吃的那种松软香甜的月饼，那一定会大卖的

“等我研制出来了，你一定会爱吃的。”莫晴晴很有信心。

“晴姐姐想的，自然是好的，不过，我能帮你做什么呢？”紫娟也很有兴趣。

“你就跟我一起做吧，到时候就怕供不应求，只有我一个人会做，那可不够，别人我又信不过，你最聪明最能干了，学的又快。”莫晴晴笑道。

这渝州城里的点心，凡是有名的店，莫晴晴都去买来尝过，分析它们的优劣，味道的好坏，然后想尝试做出口感更好的点心。原来因为没有烤箱，觉得有很多东西做不成，现在莫十七已经可以精准地控制这土烤箱的温度了，她觉得除了蛋糕，她还可以尝试其它的烘培甜品。

她其实前世就很喜欢烘培，只是穿越来以后，也没有这些条件，现在条件成熟了，留香居的其它生意也蒸蒸日上了，她觉得可以开始做自己原来喜欢的一些东西了。

现在又有了牛乳，她自己也学会了做新鲜奶油和奶酪，可做的甜点就更多了。

她想就先从传统的月饼开始。

从系统里搜出食谱后，她按馅料分成几类，传统的豆沙，黑芝麻，枣泥，绿豆自不必说，她还想做五仁，奶皇。

只是馅料好办，但是这月饼皮并不太好做，不是软了就是硬了，刚开始莫十七也摸不准做饼的温度，直接烤坏了好几批。紫娟甚是心疼原料，一直自责，莫十七更是紧张的不知该怎么办好。

莫晴晴一直在给她们两个打气。

“做坏了不要紧，重要的我们学到了经验，后面就会越做越好的，失败是成功之母嘛。没有前面的尝试，我们怎么知道怎么做好呢。”莫晴晴拍拍紫娟的肩膀。

“可是，这些原料就可惜了。”紫娟仍嘟囔道。