第三百三十六章红火的火锅
虽然留香居一楼大厅的地方不算太大,不过莫晴晴在莫十七的帮助下,还是将它改造了一下,开始做成火锅店的样式,并且赶制了一批铜火锅,开始做起了火锅的生意。
去年这本是得月楼的主打,但今年得月楼的经营每况愈下,被杨家那些不成器的子弟搞得不成样子。所以莫晴晴这边一开,那些喜欢吃火锅的人,就都跑到这边来了。
而且莫晴晴对于火锅的底料,口味,比原来刘老板他们更精通,味道也更好。吃的人都赞不绝口。
这大冬天的,在这里有汤有菜,热热乎乎吃一口,再喝两口美酒,别提有多惬意了。
火锅这东西丰俭由人,有钱的会多点些羊肉,没钱的点些鸡肉或菌菇类的,也能吃的舒舒服服。
实际上算起来,比点菜要省的多,多的是一家子来吃的,口味不一的人也能吃到一起。
莫晴晴的定价并不贵,所以这一阵子火锅的生意是红红火火的,连点菜的客人都少了,只集中在楼上雅间的客人上了。对于伙计们来讲,到是清闲多了,因为只需要准备底料和配料。
因为吃火锅比较容易上火,莫晴晴还准备了一些清火的甜汤,每桌免费送给客人们喝。这样,客人们就更满意了,经常是座无虚席,外面还有等待的客人。
莫晴晴这一阵子也是忙得脚不沾地儿,除了火锅底料,她还要研究火锅蘸料,但是人虽忙,心情却很好,因为她原来就很爱吃火锅。
现在看这一楼大厅是有些小了,她又开始琢磨要不要把隔壁的店也盘下来,实在不行,再远一点再搞个店面也行。所以这一阵子她又开始在街上到处看店面了。
这天她逛了半天很累了,就早点回去了,刚好刘二哥的包子店还没有关门,碰上了,便闲聊几句。
刘二哥这个爱八卦的,自然是又跟她八卦了半天关于刘老板,杨家的事情。
说到最后,刘二哥忽然欲言又止,莫晴晴看他有话要说,便问道:
“刘二哥有话直说吧,跟我还有什么不好说的。”
“那个莫十七,原来一直住在他同乡家的柴房里,现在那个同乡要回乡下去了,房子也要退租了,又不好意思赶他走,但你看看我这里也没什么地方给他住,实在是帮不上忙,现在他在你店里干活,你看看能不能帮忙想想办法。”刘二哥吞吞吐吐道。
莫晴晴想了想道:“行,他在我店里干活也算卖力,我会想办法帮他找个住处,你就不用操心了。”
刘二哥一听她这么说,马上眉头舒展,如释重负,道:“我就知道晴妹妹你是个热心肠的人,莫十七有你这样的老板,算是他上辈子积了德了。”
莫晴晴笑着摆摆手道:“哪里的话,刘二哥你也是好心的人啊,要不是你先帮了他,他也不会有现在这样的造化。对了,他那同乡几时回去?”