然后拿干面粉跟槐搅合在一起，撒一点点盐，让每一朵槐都均匀地沾上面粉。然后上蒸笼上蒸熟。

又用干辣椒，蒜，椒在油里干煸出香味来，然后到入碗中，再加入酱油，醋，香油，调成调味汁。

然后撒在蒸好的槐饭上，一拌。整个屋子都能闻见香味了。

莫晴晴端出一大盆，大家伙儿一会儿就吃光了。

紫娟道：“以往我们家乡闹饥荒的时候，也有人上树去摘槐吃，那时候只为着填饱肚子，没想到做成饭，能这么好吃。”

“这个又能当菜又能当饭，对于穷人家充饥，那也是极好的。”莫晴晴道。

之前在城市里生活，这些饭只是尝个新鲜，但是在这个物质贫瘠的地方，这些却是可以充饥救命的粮食了。

“可惜了，这槐只开一阵子，等它谢了，以后就吃不到这么好吃的槐饭了。”小武遗憾道。

“也不一定，其实这种做法，也不拘于槐的，其它可以吃的或野菜也是可以做的。”莫晴晴道。

“啊！那还可什么东西可以做成这样的饭？”小武好奇道。

“比如前一阵子的马齿苋，榆树上的榆钱儿，还有夏天的长缸豆，这些都可以蒸来吃的菜，都可以用这种做法。”莫晴晴介绍道。

“那大嫂，你以后还会为我们做这些饭吧？”小武问道。

“如果你们喜欢吃，那当然要给你们做的，反正做法也简单。”莫晴晴笑道。

“既是简单，是不是可以推出店里去卖呢，也算是个新鲜玩意儿。”文宇道。

“好是好，不过这只是时令小吃，过了这个季节，原料就没有了，而且原料不贵，做法简单，只能便宜卖，感觉挣不了几个钱，还不如卖热干面好呢。”莫晴晴道。

“不如试一下呗，反正时令的小吃，我们也常常推出新款，再多一个也无所谓。”文宇道。

文宇现在跟着她，越来越会盘算生意了。

“好是好，不过这槐树上的也供不了几天，我还真想再看看呢，你却要都拿去卖了。”莫晴晴笑道。

“那我们就先做一点儿，实在不行，我到别的地方采些来，这些就留着你看吧。”文宇不好意思地笑了。

“行吧，你若想试，我们就做一点试试，当做新的凉拌菜式卖吧，不要当做便宜的小吃来卖，这样还算能卖出点价钱，也算是我们五月的时令小菜了。”莫晴晴道。

这凉拌槐饭一推出，就挺受欢迎的，主要得益于那个香喷喷的调味料，因为槐本身味淡。就这调味计一拌，味道就好多了。不过槐的数量有限，每天的供应量也是有限的，有时候客人想点，却卖完了。

文宇提出去别的地方再采些来，莫晴晴道：“罢了，这菜卖不出高价，而且采摘成本却这么高，不如就当时令菜到时间下市吧。”

文宇想想说：“我是不怕累的，所以这成本也不算高吧。”

莫晴晴哭笑不得，“你是不怕累，也不怕浪费时间，不过你去干这个了，你其它的活就没人干了，或是得找别人干，这用人也是要成本的，你的时间和体力都是成本啊。”

文宇挠挠头，“这些也要算进成本啊。”

“那当然，这成本还不低来。”莫晴晴笑着一指他的脑门。

文宇不好意思地笑了，“还是你聪明。”