“大夫来看来了，也瞧不出什么病，只是开了些调理的方子。”小碟皱眉道。

“那夫人平时喜欢什么口味的呢？”莫晴晴又问。

“夫人啊，爱吃我们南边的菜式，清淡，偏甜，不似这边重油重辣的。”小碟说。

她忽然想起什么似的，看着莫晴晴说：“你不是会做些新鲜的菜式吗？不如你给我们夫人做些菜让她尝尝吧，你上次包的粽子她可爱吃了呢。”

“这…．．真不巧，我今天新做的糕都卖完了。不如下次赶集的时候，我给你们做来吃。

莫晴晴有点遗憾，今天夫人吃不到她的糕。

“择日不如撞日，我们的厨房什么食材都有，不如姑娘今日就跟我回县衙去，做给夫人吃算了，要不然下次赶集，又不知要到什么时候了。”小蝶挺急。

“这”莫晴晴看看文宇，文宇悄声说：“我听你的。”

“那好吧，不过我得赶在日落之前回去呢，家里还有老小要照顾。”莫晴晴答。

“没问题，到时候我让人用马车去送你回去。”小蝶眉头舒展，竟然露出了罕见的笑容。

县衙并不大，县令一家住在县衙后面的一个四进院子里，院子也不大，但是收拾的古朴雅致。

小蝶先带他们进了厨房，这厨房到不小，几个灶排开，旁边的架子上，蔬菜瓜果，各类肉食都有，还有一个大缸，养着鲜鱼。

莫晴晴看到这样的厨房，就颇有跃跃欲试的感觉，之前在自家那逼仄的小厨房做饭，常常感觉伸不开手脚一样。

小蝶姑娘进了厨房，又恢复成了大管家的模样的，指挥各个厨子：“这是我从外面请来的大厨，今天她要为夫人烧制新式的菜，你们都要听她的指挥，不得有误。”

几个高矮胖瘦不一的厨子，异口同声的答应着：“是”

莫晴晴心里暗自好笑，这姑娘真的是拿鸡毛当令箭了。

莫晴晴先在纸上写了几个菜的用料，让厨师们去准备，宰杀，清洗。另外，吩咐其它的几个准备调料。这有了帮工就是不一样，这几个也是熟练的厨子，一会儿功夫，就都准备齐全了。

他们也都围在灶前，看莫晴晴有何高招。

莫晴晴先要烧一道醋鱼，这也是前世的她很爱吃的一道菜，她先将处理干净的鱼在背上划三刀，摆入盘中，再切姜丝放入鱼肚中皮里，淋上黄酒腌制一会儿。同时，切姜丝，葱，准备一个小碗，放入一定比例的，醋，玉米淀粉，清水，黄酒，虽然没有酱油，不过这大户人家有类似鱼露的东西（就是之前王掌柜说的宫里才有的东西）也放上配好。

另外拿一碗配好淀粉水备用。

鱼身用干布擦干，抹上干淀粉用小火煎至两面金黄，然后放上刚才配好的酱汁翻煮一会儿，最后将准备好的淀粉水倒入，勾芡，收汁。

本来应该再撒上些葱的，但是莫晴晴记得这位夫人不吃葱。所以就这样装盘了。另外她做了几样清淡的素菜和野菜。

最好托盘上只四样菜，一碟醋鱼，一碟凉拌野菜粉丝，一碟香菇炒青菜，并一碗清澈的芥菜头蛋汤，全部不见油腻，只在凉拌菜上滴了几滴香油，闻着香气扑鼻，让人食欲大开。

几位厨师面露失望之色，心说：还以为有什么高招呢，不过是些家常东西。

小蝶看了心里虽然也有疑虑，但似乎莫晴晴胸有成竹，也就端过去了。过了一会儿，她笑嘻嘻的回来了，对莫晴晴说：“夫人想见你。”