“呵呵，我之前在一个洋品牌的大超市干，咱现在也就跟人家持平！你们俩位现在也是老板了，其实我特怕，咱也开店一下开特快，然后基层各种事情都做不到位了！洋品牌那家就是，店一多，什么c级水果冒充a级卖的，各种破事一多，自己给自己招牌砸了，现在卖店退出种花家呢！”老刘道。

“这块确实是个问题，店开慢了，资金密度大，需要快速见效。开快了，人员培训啊，管理规范啊，都不容易落实！”葛青羽点头道。

“是啊，各种规范要是降低标准了。那很快就被顾客抛弃。”莫友也跟着说道。

“从我之前其他超市的经验看，比如开店可能前10个都还好，还能保持规范不跑偏，10家朝百家去开的时候，那就五花八门什么事都有。反正具体的我也不懂，就看见这么种现象，提醒下老板们注意下！”老刘边喝水边说道。

“嗯，我们会认真考虑的。”葛青羽点点头。

一会瘦猴经理也过来了，现在是瘦猴总监了，还是和之前一样的过来一起聊几句天，就催着老刘回去干活！

葛青羽和莫友，退了工作服，回去找葛小满他们吃晚饭去了。

这次葛小满的晚饭在一家餐厅的套间里，请了jerry，佳一佳二佳三，还佳德老师，以及佳敏老师也过来了！

几个人说起现在的bingo果蔬都兴高采烈。然后连佳敏老师都说，想关了之前的餐厅过来，办个食堂，兼做盒饭！一来员工300号人的吃饭是个问题，还一部分顾客要有个午餐晚餐的需要，而且一些果蔬，卖相不好，没人买，但是其实不影响做菜。

这个提议一提出来，就通过了！又可以解决员工吃饭问题，又可以降低损耗，还可以提高一些收入，也方便了顾客！

然后还讨论了是不是应该增加产品品类，肉水产等是不是也应该弄来卖。毕竟很多超市生鲜的几类都是一起管理的。但是考虑到其实生肉和水产，虽然也是鲜货和果蔬还是有些不同，首先这2样都需要冷冻库，以及出现货损之后，可能出现的腐烂等异味，担心影响果蔬的销售！虽然肉水产是毛利更高的项目，但是季节性也强。

暂时没有系统的情况下，贸然增加品类并非上策！

当然这点被否也和瘦猴经理和老刘感觉经历过那么多的大超市，并不觉得哪边的管理规范执行的好，尤其比如说鱼和肉，夏天稍微一点不新鲜，是不是能及时发现然后处理，这个工作很繁重，而且损耗很大，万一不小心卖给顾客的话，后果更不堪设想。

因此在其他大型超市广泛的售卖的肉水产方面，他们决定缓一缓。

再就是加强安保方面，一些顾客和员工开始有偷菜，偷水果的行为，甚至有毁伤蔬菜水果的行为。佳三老师调出一段监控，一个小孩，用试吃台拿的牙签，跑去果蔬这边，扎西红柿，扎水果。