听她这豪爽的口气,苏临风却不知为何,心里有点如履薄冰起来。
过于豪爽?
一丝丝心绪环绕脑海中。
而某人,却是没有他这些念头。
只见,景大胖哈哈大笑起身:爽快!就喜欢你这态度!”他对身边一个服务员道:“给我点一份曹……”
菜名一说出来,那名服务员顿时俏丽的脸蛋犹如熟透了的红苹果。
这先生……!
他竟然说什么,点一份……!
曹操鸡!
还说得那么理直气壮。
最重要,她也不知……
坐在一边的陈果,面色愕然的瞬间,同时,她的目光看向桌面上的菜单。
一遍而过,这菜单上根本没有这个菜名。
对于曹操鸡,她自己也似乎从来没有听说过。
服务员收回思绪,控制好自己的情绪,面色略稍显尴尬说道:“抱歉先生,本店没有经营此道膳食,烦您重新点取菜品。”
景大胖摆摆手:“把你们厨师长叫出来。”
见对方没有商量的表情,服务员面色犹豫了几秒,便走了出去,顺着轻轻关上门。
陈果手指着他,奇道:“真有这道菜?”
不是她想吃,而是单纯的好奇。
中国各地美食,她还是知道一二的,对于这一道菜,她还真是闻所未闻。
不过,她这话一说出口。
却是,立即引来景今芳捧腹大笑。
见他不解释,在那里傻笑不已。
她望向自己的好姐妹,这位肯定是知道的。
舞未央一直静坐,微微闭目,聆听着音乐,心如止水无二。
忽被对面的景胖大笑声打扰,睁开眸子,略瞥了一眼对方,道:“安徽合肥的传统名菜,早有所耳闻。”
仅仅一句话,景胖就笑不出来了。
一旁的苏临风摇头浅笑,对于这一道安徽传统名菜,他是了解的,不过所知道的并不多。
坐在一旁,静听。
陈果表情惊讶,还真有这一道菜?而且还是一个省域的传统名菜。
她准备再问什么……
吱呀!一声,门打开了。
只见一位精瘦的老人出现在众人视线内。
老人的头发梳得十分认真,没有一丝凌乱。
但是那一根根银丝一般的白发还是在黑发中清晰可见。
微微下陷的眼窝里,一双深褐色的眼眸,却是显得神采奕奕。
他人走进来,道:是哪位先生要吃曹操鸡。”
老人的声音犹如古老的磬钟,浑厚,很有力度。
景大胖听得这声音,竟有点胆怯起来。不敢起身。
陈果毫不留情,指着景……说道:“是他要吃!”
景大胖无奈起身,声贝忽提高,给自己壮胆道:“对,就是我要吃,怎么了!”
老人走到他面前,手缓缓向下压,示意他坐下,道:“小伙子,你确定要真得吃或者说今天非吃不可!”
被老人这么一说,景大胖心里打鼓起来,吃个曹操鸡,还弄得咱这般郑重其事。
不过今天是个特别的日子,且这……他心下一定,高声道:“当然。”
他对曹操鸡可谓是情有独钟,对其典故也是深知一二。
这道菜启于三国,相传三国时期,合肥因地处吴头楚尾,为兵家必争之地。
在汉献帝建安十三年公元208年,曹操统一北方后,从都城洛阳率领83万大军南下征伐孙吴即历史上著名的赤壁大战,行至庐州今安徽合肥时,曾在教弩台前日夜操练人马。
曹操因军政事务繁忙,操劳过度,头痛病发作,卧床不起。行军膳房厨师遵照医嘱,选用当地仔鸡配以中药、好酒、精心烹制成药膳鸡。
曹操食后感到味精美十分喜爱,随之病渐愈,身体很快康复,尔后每进餐必常食此鸡。由此,后人传于世,“曹操鸡”声名不胫而走。于是这道菜便在合肥流传至今。
现今“曹操鸡”这道美肴,尤以合肥逍遥酒家烹制最为出名,仍以当地优质子鸡为本,并配以曹操家乡安徽亳州出产的古井贡酒与天麻、杜仲、香菇、冬笋及花椒、大料、桂皮、茴香、葱姜等18种开胃健身的辅料制成。
营养丰富,具有食疗健体之功,声誉日高,更加名闻遐迩。
有一诗人曾赞美:“名不虚传,堪称一绝。”
………
此刻,老人见他回答铿锵有力,神色坚定。
心如水,水成了湖。
那平静无波的湖中之水,像是被人丢了一颗石子,在水中顿时荡起了一个圈。
老人其面皮上,那些如线条状的皱纹,似乎活了起来,如鱼儿欢快的游动着。
这种变化,代表着什么?或许只有本人是最为清楚的。
老人微微转身,淡淡一笑:“诸位,又想吃点什么呢?”
陈果不加思索,开口道:“来一份素制甲鱼。”
老人心里微微讶异。
说来甲鱼也是珍品,属爬行纲,龟鳖目,鳖科动物。
中国除青藏高原,各处均有分布。甲鱼有许多不同称呼,北户录称为神守,中华古今注称为河伯从事,物类相感志称为团鱼,不同的地区和行业叫法也不同。
广东称水鱼
湖北称龟鱼
贵州称角鱼
饮食业有元鱼、圆鱼、元菜的称呼。
民间还有老鳖、脚鱼、王八等俗称。
中医理论认为,甲鱼肉味甘性平,有滋阴凉血的功用,可治骨蒸劳热、久疟久痢、崩漏带下、瘰疬以及痃癖痃瘕等症。
老人目光看向另外二人。
舞未央话语极简:“春蚕。”
老人手背负身后,指尖微抖了一下。
这细微的动作,众人是自然看不到的。
在一旁的苏临风,听此,自然而然想到一首诗,春蚕到死丝方尽……
这一道菜,寓意深刻啊。
然而……
他目光看向一份菜单,手指一个画了圈的菜名,道:“我就点它了。”
身边的陈果望去,眉头紧皱。
取过菜单,陈果再点了几份,才作罢。
景大胖自然是多多益善,也是有一学一,又点了几份。
而舞未央却是一言不发了。她目光偶尔瞥向苏临风。
老人目光略顿,随而缓步而去。