苏临风和一名个子偏瘦,面色黝黑的保安交流着什么。
然后只见他递给保安写好的寻女启示。再谈到宣传价格栏目方面。
那名保安向上面打过电话,笑着说:“这都要钱,睡觉都不安生。”
苏临风去超市买了些东西,送到保安处。表示感谢。
待苏临风走后,一个保安道:“这年青人,说话真是很有修养。”
另一个保安笑道:“求人办事,当然是客客气气了。”
黝黑面孔的保安却是目光微微凝视着其背影,窦生出一丝疑惑。
……
有人说,七情六欲里,食欲最危险
而作为一名游走四方的吃货来说
人生除了葡萄美酒夜光杯
怎么能少了一个吃字了得
而对于一个吃货的标准
不论是路边的摊子,还是华丽无比的餐厅,小吃还是大餐。
仅有一个
那就是爽口,滋味在舌尖漫步!
而在金陵街,以人民的名义捍卫食欲的正义。
各路天南地北的商家于是打出了这响亮的口号,引来五湖四海的爱美食的过客,在吃这件事上,天南地北的食客,那是从来都不含糊,油盐酱醋茶,调的是天下诸态酸甜苦辣咸,品的是人生百味。
而金陵街最为有实力的餐厅:有乐鱼时尚餐厅,醉仙楼,荷塘月色,星泰泰国菜,不二,麦茶等等。
当苏临风再次来到金陵街,看着人流如潮,又有了一番新的感受。
就在这时,脑中传来叮叮提示声。
苏临风微微一笑。
这是一份完成支线任务获得的一份综合型豆腐初级技能学习书。
豆腐,可以说是家喻户晓,无人不知了。
它算得上中国古代四大发明之外的第五大发明。
它的品种与类型成百上千,数不胜数,是人们食用最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质,它不但丰富了人们的饮食,而且具有益气和中、生津润燥、清热解毒的医疗价值。豆腐制成的菜肴千变万化,层出不穷,营养了无数的中国人。
并且豆腐是美味中的大仁者,古代的贫民能够和皇帝同享的美味恐怕只有豆腐了。
其中以长沙臭豆腐最为人津津乐道。
那沁人心脾的臭味,一阵一阵飘送出来,引人垂涎欲滴。
臭味和香味本是对立的两种味道,人们的嗅觉、味觉本是好香恶臭。
可是这臭豆腐却臭得让人喜欢,凡可以用来形容香味的词汇,用在它身上也恰恰合适芬芳的臭、馥郁的臭、让人精神为之一振的臭。
实际上,细细咀嚼之后,你就会知道臭豆腐其实是香的,而且是由里及外、不断从臭味中蜕变而出的香,好像它的臭是因为香受到强大的压迫,造成“痉挛”才产生的,是因为香味达到了极致而化作了臭。
所以爱它的人才爱得理直气壮。
时至今日,臭豆腐依然保有高风亮节,甘愿做流浪街头的珍馐美味。街头常见的都是油炸臭豆腐。
北京、江苏、浙江、湖南、湖北等地都有,除了外表和作料略有差别,吃法大致相同。
苏临风清楚记得第一次吃臭豆腐不是在长沙,而是在北方一个很冷的城市,走过一条路口时,受了那妙不可严臭味的吸引。
走上前去,看着那豆腐块小巧玲珑,扔进锅里吱吱作响,伴随油的翻腾,一股诱人的香味便四下里蔓延开来。
不一会儿豆腐块透出了金黄的色泽,待到表皮膨胀鼓起,捞起放到沥油架上,浇上辣酱蒜汁,便可用一支牙签叉着吃了。
那是他第一次吃臭豆腐,留下了深刻的印象。
想起那个寒冷的小镇,自己鬼使神差,跑了一趟长沙吃这臭得迷人的臭豆腐。
当然还有不得不提的成都麻婆豆腐。
豆腐制作的菜肴实在有很多,如小葱拌豆腐、家常豆腐、麻婆豆腐、麻辣豆腐。
但唯独麻婆豆腐,风名极大。
麻婆豆腐的特点,白嫩如玉,菜色的红亮如染,以及它的麻、辣、鲜、烫、嫩的口感丰富,五味的完美调和。
如此简单又如此丰富,也许这就是它魅力所在。
麻婆豆腐是成都的传统风味名菜,不仅在成都各家饭馆酒楼都经营此菜。
而且还远渡重洋,在国外享有很高的赞誉。
在泰国,王室成员常常为之动箸。
在RB,由于人们对麻婆豆腐的喜爱,竟引起了食豆腐之风,被报纸称为“豆腐旋风”
在美国,中国菜馆经营的麻婆豆腐也很叫座。无论扎根在哪里,麻婆豆腐都呈现出一片生气,得到热情的赞誉。看来麻婆豆腐有着非同寻常的魅力。
而实际麻婆豆腐并非身出名门,而是发源于一个不起眼的小店。
清同治初年,陈森富一说名陈富春夫妇在CD市北郊万福桥开了一家小店,由妻子刘氏掌厨,刘氏面部生有麻点,人们都叫她陈麻婆。
她善于调味,所烹制的豆腐价格便宜,味道甚佳,以之佐饭特别合胃口。挑油到省城出售的脚夫从万福桥经过,都喜欢来店中歇脚吃饭。
进城的时候,油篓里装得满满的,脚夫们从里面舀出点油,割上块豆腐,交给陈麻婆加工;售完油从城里回来,油篓里还有点余油,顺便买点牛肉,将肉和油一同给陈麻婆烩入豆腐,烹制出来,味道更是不同凡响。
时间长了,不但脚夫,城里人也慕名而来,学脚夫拎着油和肉来请陈麻婆制作。久之,沿袭为自带直至20世纪20年代,人们还遵守着这个规矩。
其时,陈麻婆已经谢世,其店由继承者继续经营,店内设施一如旧样,店门依然没有招牌,里面则是老式方桌和高脚凳。
当时店中的炉灶设于堂前,来吃的顾客尽可在灶前观看操作,制作过程、色味调配、火候掌握,一应事项全在顾客眼皮底下进行,无异向顾客表明饭店既不偷工减料,也让有心学习的顾客可以回家自己操作。麻婆豆腐也因此获得“货真价实”、“诚心待客”的美誉,深得食客众望。
不过看着简单,要真正做出麻婆豆腐的味道来,却不是件容易的事。
苏临风听父亲重点说过,这麻婆豆腐的制作有相当的讲究,单说豆腐,其豆子是需要粒粒精选,陈年黄豆一粒不用。
而泡豆子的水来自河边过滤砂后的井水,熬煮用松木明火,石膏选用陕甘北路货,豆瓣则是地道的Z县豆瓣。
至于推磨、熬煮、挤压、成型等细功夫。
对于豆腐的文化,苏临风可以说耳熟能详了。
这一份综合型豆腐初级别技能学习书,对于他来说有借鉴参考的价值,但要提升还得需要……
就在这时,苏临风望着前面一间空荡荡店面,有一对男女正在争吵。
男子年纪大约二十七、八岁左右,蓄著一头金色的短发,眼睛呈碧色。
上身白衬衫的领口微微敞开,衬衫袖口卷到手臂中间,露出令人羡慕的××
女人身材苗条,尤以腿……
她相貌秀美,一条乌黑亮发垂至腰际,看起来一小家碧玉。
却不料性情刚烈,柳眉明眸之间竟然透露出一股英气,秀美俏皮的脸上一股绝不妥协之意。
苏临风见此不由轻轻摇头,见面会,竟然是这样。
而且,那外国男子一口一个英语,围来的观众也是很无语。
想帮忙似乎也帮不上,看他们是在争吵,却又不知吵得什么内容
无疑千锤百锤,都只能打在空气中。众人略恼火。姑娘,不是我们帮你,而是你自己也用英语……
外国男子声音压低:Be calm.(请冷静)
女人却是声音霹雳:It is impossible. You cheated on me.(不可能。你欺骗了我)
见对方声如雷电,外国男子表情故作一脸苦劝姿态:No, listen to me. I always regard you as my best friend,I admire you…
(不,听我说。我一直把你当作我最好的朋友。我欣赏你…)
Shut up!闭嘴!女人态度坚决。
外国男子屈伸单跪,一只鲜花送出:No, listen to me. Perhaps itapos;s my fault that I treat everybody so well. Maybe in other people apos;s eyes
want you to be my girl-friend. but....but...
(不,听我说。或许是我的错,我对别人都太好了,或许,在别人的眼里,我想要你做我的女朋友。但……但是……)
女人打掉他的鲜花,呵呵轻笑:But you have had lily already? You should have told me about her, but you didn apos…(但是,你早有莉莉了?你应该早告诉我关于她的存在,可是你没有。)
见得对方如此强硬,外国男子厚颜说:OK... OK...Anyway. I will treat you as my best friend. I hope you can do the same.
(好……好……我还会把你当作我最好的朋友。我希望你也能这样做)
女人愤怒呵斥: Leave me! Go away!
(离开我!滚!)。
自知今天是没戏了,美人正在气头上,外国男子起身灰溜溜跑了。
太多人观看了,实在没有安全感。
姑娘面朝围观的众人:“看甚么看,失恋了,很好看吗?”
众人一哄而散,这姑奶奶长脸啊。外国小伙都被整得下跪求饶了。
就在这时,走来一位年龄约有二十五六的男子,胖呼呼的脸蛋上,嵌着一个尖尖的翘鼻子。
浓浓的眉毛下闪着一对大眼睛,乌黑的眼珠挺神气地转来转去。
女人看到他埋怨道:“你怎么现在才来,都几点了。”
胖子笑道:“特斯拉都有打盹的时候……”
女人鄙视一眼,道:“你咱不说爱迪生吃饭忘了煮饭。
胖子摆手连连:“得得得,至于的吗?不就是晚来了一会儿吗?
女人气呼呼:“一会儿?我刚才遭遇了什么,你知道吗?”
胖子拉着脸:“我有老婆和孩子,你别这样套近乎呀。”
那意思是你要是被欺负,找你家男人去。
听这话,女人仔细打量了一眼胖子,道:“三伢子,我说你读书上得什么大学?脑袋是不是进了冰碴水晶,就你这样鼻涕泡?也不照照……”
胖子手指颤栗:“说话别那么损啊!我胖子怎么了?嫌我长得不好,你拉一个好的给我瞅瞅啊!”
女人手指着街角:“你以为我不能?要不是我这人心慈手软,早就把你这大鼻涕踢飞了!”
胖子气上心头:“嗨,我是长得是不如你,你瞧你长得多好……跟模特似的,而且还是毕加索先生专用的!我说怎么刚认识你就觉得眼熟呢,合着在毕老先生的名画里都见过!”
女人猛怼:“那也不如你!达芬奇打小练画、画的就是你吧?我还真挺纳闷的,达芬奇怎么就透过…把你的模样画得那么逼真!”
胖子:“怎么着?达芬奇画鸡蛋惹着你了?别嫉妒,改天,我叫达芬奇也给你作一副画!”
女人冷笑一声:“我才不稀罕呢,改天,我送你一双爱因斯坦穿过的毛毛鞋,表达我小小的爱心。”
胖子顿时身体发寒,爱因斯坦这么深厚的私密,都被这女人翻了出来。
不能再说下去,他赶紧打住。
就在他们二人吵闹完之际,忽然身后有人走了过来,轻轻一笑。
转过头去,只见一个女子手持玉笛,长发披肩,白色的衣裙,头发上束了条金带,闲庭漫步而来。
见得这一身装束犹如仙女一般,肌肤胜雪,娇美如画,不可逼视。
二人相视一眼,同时笑了。
似乎忘记了刚才斗嘴。