听到秦桑的问话,尼古拉斯从葡萄堆里抬起了头,笑道:“瞧见了没,那里有个小木盆,你等会儿洗完了就直接放在那.等会儿我们需要把这些葡萄一一晾干."
“好,可是,一一晾干那岂不是要等很长的时间吗?"
秦桑的反问让尼古拉斯不禁“扑哧"一声的笑出了口,好笑的指了指在另外一个桌子上的一块小白布道:“当然不可能等到它自然晾干啦.我们等会儿用布将水份吸收干就好了."
秦桑有些尴尬的瞪了尼古拉斯一眼,暗叹:今天是怎么回事?怎么老是在犯傻呀!还有,尼古拉斯那个混蛋笑什么啊!人家不就是不懂才问的嘛,他笑什么啊!还说什么‘并不是所有人都对葡萄酒有很深刻的认识的,我也只是比你多活了几个世纪罢了’.呸,虚伪死了.
感受着秦桑的不满,尼古拉斯开始渐渐收敛起笑意,对着秦桑道:“好了,我们开始吧.我并不是有意笑你的."
听了尼古拉斯的话语,秦桑仍是没有给他好脸色,撇了撇嘴道:“笑就笑呗!我就是不会了,怎么着了.哼!"说完,秦桑便拿着尼古拉斯扒拉下来的葡萄颗粒来到了水池边,开始了第一次的清洗.
看着秦桑清洗的背影,尼古拉斯有些讪讪的摸了摸自己的鼻子,默默的来到了秦桑的身边,取走了她清洗好一次的葡萄,进行第二次清洗.
这让轮番的清洗就这样整整持续了三次,等到葡萄们完全的清理赶紧后,尼古拉斯和秦桑便合力将它们摆放到了白布上,开始对它们身上残留的清水进行吸拭.这样的过程整整持续了大约半个小时,而接下来的步骤则简单多了.
秦桑和尼古拉斯分别选择了一个陶罐,将洗好的葡萄放入了陶罐中,按照各个葡萄品种不同,分成2:2:1的比例装入饿了罐子中.接着,两人开始用手抓捏葡萄,让它们受到挤压,再在它们的上面按照10:3的比例倒入白砂糖.
直到白砂糖浸没在葡萄中时,再用小木棍将它们紧紧的按压一遍.最后在陶瓷罐的罐口加水封上酒泥.再将罐子放入阴凉处存放.
看着自己捣鼓好的小罐子,秦桑擦了擦脸颊,笑着对尼古拉斯道:“怎么样,我做的不错吧!"
瞧着秦桑得意的模样,尼古拉斯顺从的点了点头,笑道:“好了,辛苦莉斯琳娜小姐了,接下来,就让我来慰劳一下莉斯琳娜小姐吧."
说完,尼古拉斯便神神秘秘的从放置陶瓷罐的桌子底下搬出一个陶瓷罐,轻轻的将酒泥给弄去,一股浓郁的酒香便从陶瓷罐中传出.闻着这样的酒香,秦桑就不禁猜测,这坛葡萄酒的美味了.
尼古拉斯取了一个小酒勺轻轻的将上层的葡萄皮给刮开,取了上层的清液倒入了他早已准备好的高脚杯中.那渐渐散发的酒香,有点让秦桑抑制不住了,口水不住的往外冒.
尽管很想喝这杯红酒,但是秦桑还是耐着性子等着醒酒.通常一瓶尘封多年的佳酿,刚刚打开时会有异味出现,需要通过醒酒来让酒香味更浓.大约过了二十来分钟时,尼古拉斯轻轻的将杯子递给了秦桑道:“这坛葡萄酒我只酿造了一年的时间,所以醒酒的时间并不需要太长,你可以试一试了."
听了尼古拉斯的话语,秦桑便有些迫不及待了,秦桑接过了尼古拉斯递过来的就被,深深的在酒杯里嗅了一下.慢慢的吞入了一口红酒,让红酒在口腔里多停留了片刻,舌头又不自觉的打了两个滚,再度深深的嗅闻着红酒的果香味,最后,秦桑才慢慢咽了下去.
此时秦桑的脸上透露出来的表情全是幸福满足的表情,看着有点像贪杯的小猫儿的秦桑,尼古拉斯好笑的摇了摇酒杯,轻轻的啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度.
还不错,看来这批红酒出产会很好呢.
看着同样陷入陶醉的尼古拉斯,秦桑轻轻笑了一声,道:“虽然我不懂葡萄酒,但是我还是很会品酒的."
秦桑得意的模样落在尼古拉斯眼里显得分外的可爱,他轻轻摸了摸秦桑的长发,感触着指尖的柔顺.有那么一瞬间,他甚至怀疑他这是在轻抚一只可爱的小猫咪呢.尼古拉斯双眼微眯的望着秦桑,淡笑着道:“是,你很棒."
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