楚修然买了蒜薹还有木耳，刚好可以炒了。

不过楚修然的记忆告诉他，沈暮笙喜欢吃的是蒜薹炒肉丝和木耳炒肉。

而且更惊喜的是塑料袋里还有皮蛋。

楚修然的记忆告诉了他沈暮笙缠着楚修然要吃的东西。

果然啊。对这个沈暮笙还真的是上心呢……

从柜子里找出大米洗干净，厉庭深开始切皮蛋。

皮蛋瘦肉粥说简单也简单，说难也难。

有的人觉得做皮蛋瘦肉粥太过于麻烦，可有的人做起来却是称心应手。

厉庭深，哦不，或者说是楚修然，就是那种做饭比较称手的。

第一步是把洗干净的大米备用，皮蛋去皮洗干净，先切成片，然后顺刀切成丁块状。

第二步是把瘦肉切成0.5厘米厚的薄皮。然后在改成小丝，再切成丁块状。

第三步是把香葱，姜，大蒜切成沫状。

第四步是烧水，把水烧开，然后把米下锅，再把香葱姜沫，改成中火炖。

第五步是用另外一个锅，把切好的肉丁焯下，撇去浮沫。

第六步是倒漏勺控静水分，然后再倒入锅中。

接着是用中火熬煮十分钟左右，然后再加入盐，皮蛋，胡椒粉。

再熬制五分钟后，就可以放入香油出锅了。

然后就可以香葱姜沫放入碗中了。

做完这些之后，厉庭深顺手就把菜给洗了一下。

接下来要做的还有两道菜。

蒜薹炒肉丝跟那个木耳炒肉。

想了想厉庭深决定先做那个木耳炒肉，因为那个比较简单。

蒜薹炒肉丝有点麻烦。需要做两次，有些麻烦，所以厉庭深决定把它留到最后。

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